lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1055 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 6 de 7 - 67 Avis

via Other

1 Commentaire

4.5

Bonjour à toute l'équipe,

J'adore la qualité de la nourriture & la beauté de vos plats.

Je vais malheureusement limiter mes visites à votre resto parce que c'est tellement bruyant qu'on doit parler plus fort pour échanger avec notre famille.
Je trouve ça triste de faire ce choix, mais mon expérience culinaire est de moins en moins agréable.

Merci pour tous les beaux repas que j'ai eus chez vous.

Bonne continuité!

P-S : Pour diminuer l'impact du bruit, il y a de beaux panneaux de verre & c'est très design.

6 nov. 2023

via Other

1 Commentaire

2.5

Salle beaucoup trop bruyante. Mon met principal ne goûtait pas le homard.

5 nov. 2023

Vincent

5.0

Très bonne bouffe & surtout un service rapide & attentionné. Formule "apportez votre vin" géniale. Un peu bruyant donc ambiance plus festive que romantique. Nous y retournerons!

28 oct. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

C'était bruyant mais sinon c'était succulent & le service excellent.

27 oct. 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Très bruyant, trop de clients en même temps par rapport à la grandeur du resto.

24 oct. 2023

via Other

1 Commentaire

4.5

Un peu trop bruyant, sûrement parce je c'est un apporté votre vin & il y a des gens qui abusent.

23 oct. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Le service & la nourriture étaient extra. Toutefois, c'était vraiment très bruyant... Il serait sûrement possible d'assourdir en habillant les murs & le plafond...

23 oct. 2023

Caroline

4.0

J’ai pris le plat de porc Nagano & je n’ai pas été déçu. Le bonne portion de fromage de chèvre se mariait magnifiquement avec la sauce au porto & les oignons caramélisés. La cuisson des légumes était parfaite. Le seul hic c’était le petit goût de brulé causé par la cuisson sur grille. Je pense que ce petit restaurant aurait avantage à investir dans des panneaux accoustiques, c’était très bruyant même installé à l’opposé des groupes venus souper.

22 oct. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Super service
Un peu bruyant quand le resto est plein
Le brunch est formidable 😍

16 oct. 2023

via Other

1 Commentaire

3.0

Je dois vous avouer que j'ai été déçue de ma dernière visite à votre restaurant. La nourriture était moins bonne que les autres fois où j'y suis allée. Le service était lent & j'ai trouvé que c'était très bruyant. Désolée de vous faire un commentaire aussi négatif car les autres fois où je suis allée chez vous j'avais vraiment plus appréciée.

14 oct. 2023

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de La Cité-LimoilouVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Bello Ristorante

Ciel! Bistro-bar

Café du Monde

Échaudé

Avis pour La signature

Résumé des avis