lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1055 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 7 de 9 - 85 Avis

Patrick

5.0

Merveilleuse ambiance, service rapide & déjeuner ultra savoureux 😋

15 mai 2024

sur Google

Alexandre

5.0

Très belle expérience très bon déjeuner essayez le vous ne serez pas déçu!!!

8 avr. 2024

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Elizabeth

5.0

Notre restaurant déjeuner préféré!

7 avr. 2024

sur Google

Simon

5.0

C'était la deuxième fois que j'allais manger chez vous & franchement..... Je n'ai pas pu m'empêcher de reprendre le magret de canard. Juste un délice pour les papilles gustatives. La fondue au fromage, le carpaccio de boeuf, les calmar & le cake fruit de mer sont tous aussi excellent les uns que les autres. J'ai d'ailleurs acheté le cake & la fondue pour les apportez à la maison ( emballage sous vide) un must pour moi de pouvoir les faire à la maison en attendant ma prochaine visite. Service impeccable & surtout amical. Prochaine étape.... Essayer vos déjeuners... & j'en ai entendu parler!!! À bientôt!!!

4 avr. 2024

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Myriam

5.0

Très bon ! Le concept apportez votre vin est très plaisant pour le déjeuner puisqu'ils vendent le jus d'orange au pichet & demi pichet. Je conseille l'assiette oeuf béné sucré salé avec vrai sirop d'érable. ⚠️ La place est (très) petite, les services sont aux 1h30 la fin de semaine, ce n'est pas énormément de temps pour manger & la salle a peut être une douzaine de tables, ce qui crée un brouhaha intense (attention aux gens sensibles au bruit). 🚗 la fin de semaine il est possible de se stationner en avant du restaurant sans payer ni limite de temps.

24 mars 2024

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Nathalie

5.0

Magnifique restaurant, nourriture A+. Déjeuner délicieux.

14 mars 2024

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Anne

4.0

Très bien mangé, sympathique, mais bruyant & dispendieux (62$ pour 2 déjeuner)

26 févr. 2024

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Marie-Pierre

5.0

Très bon souper, la formule table d'hôte est d'un bon rapport qualité prix...les plats sont bien exécutés & très goûteux, belle présentation. Excellent service de Fabrice, qui a pris le temps malgré un gros groupe présent ce soir là. Envie de revenir pour le déjeuner.

23 févr. 2024

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Justine

5.0

Un service attentionné & de l'excellente nourriture. J'ai fréquenté le restaurant dans le cadre d'un déjeuner, je serais curieuse d'y souper.

11 févr. 2024

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Paciphaée

5.0

Un suberbe service par David & une super expérience culinaire pour le déjeuner! Je recommande a tous & j'y retournerais certainement!

5 févr. 2024

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La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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