EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
67%
4★
19%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Restaurants de La Cité-LimoilouVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Ciel! Bistro-bar Restaurant
Café du Monde Restaurant
Échaudé Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
5★
67%
4★
19%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

J'ai pas vraiment apprécié mon expérience. C'était extrêmement bruyant, on avait de la difficulté à s'entendre. J'ai pris l'assiette brunch & pour le prix je m'attendais à plus, c'était très basic, cependant ma conjointe a pris un autre plat qui semblait super. De mon côté, la qualité/prix n'était pas au rdv. Les serveurs était très gentils & fun, par contre le/la busboy manquait de formation.

16 mars 2024
sur Google

Excellent repas au restaurant La Signature, menu varié & copieux pour un prix bien convenable. Acceuil hyper chaleureux & ambiance décontractée tout en étant très professionnel dans le service. Je recommande fortement!

4 mars 2024
sur Google

Mon épouse a trouvé le prix de la tranche de tomate ($3.50)pour remplacer les fruits dans son assiette un peu élevé. Beaucoup trop bruyant

25 févr. 2024
sur Google

Sans parler de sa cuisine inventive & savoureuse & avec sa formule apportez votre vin ce resto est tout simplement le meilleur rapport qualité prix de la grande région de Québec.

24 févr. 2024
sur Google

Très bon souper, la formule table d'hôte est d'un bon rapport qualité prix...les plats sont bien exécutés & très goûteux, belle présentation. Excellent service de Fabrice, qui a pris le temps malgré un gros groupe présent ce soir là. Envie de revenir pour le déjeuner.

23 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité prix & ambiance agréable 😊

29 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & bon rapport qualité- prix

23 janv. 2024
EstelleGio-5435
1 Commentaire
1.0

HORRIBLE DEPUIS LE CHANGEMENT DE PROPRIETAIRES J'ai réservé 3 semaines à l'avance, & nous avons la pire table du restaurant, dans le chemin & dans le courant d'air. Le serveur a ouvert notre bouteille de vin & a servi tout le monde sans même demander notre avis. La table d'hôte était obligatoire alors que ce n'est pas annoncé sur le site. Nous avions choisi un plat que la serveuse nous a déconseillé, car il n'était pas fait sur place. Il est incroyable de penser qu'on sert des raviolis surgelés dans une table d'hôtes à 70$.... Nous avons modifié notre choix pour une pièce de viande, car on nous a assuré la qualité. Au final, la viande était très ordinaire (avec un gros nerf en plein milieu, & pas vraiment tender) & la cuisson demandée n'a pas été respectée. L'ami qui nous accompagnait a choisi le saumon, qui lui a été servi cru... Le potage & le dessert étaient très ordinaires & probablement pas faits sur place non plus. Les plats nous ont été garrochés les uns à la suite des autres, sans grand temps pour prendre son souffle entre deux bouchées. Nous avons du quitter la table après 1h30 car les prochains clients attendaient, alors qu'il est indiqué qu'on dispose de 2h pour le repas, lors de la réservation. L'endroit est extrêmement bruyant, & le volume de la musique n'aide pas du tout. Il faut revoir l'aménagement si on veut mettre de la musique. L'expérience ne vaut absolument pas le prix chargé. Restaurant à éviter! Allez encourager des restaurateurs qui ne prennent pas les clients pour des jambons.

21 janv. 2024

Quelle agréable expérience pour déjeuner. On nous avait recommandé l'endroit à deux reprises & nous n'avons pas été déçus! Nous avons été servis par Tom qui étaient super agréable & chaleureux. Il nous a fait de petites attentions (ex: mot de remerciement sur notre facture) qui ont rendu l'expérience encore meilleure. La nourriture est de qualité & les portions sont très bien. Les prix sont très bien également. Nous avons aimé la petitesse du restaurant. C'est charmeur & c'est plus intime qu'un grand restaurant avec plusieurs franchises. Une belle sortie!!

15 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe découverte!! Les brunchs sont excellents, l'équipe sympathique, professionnelle & sans prétention, & les prix sont compétitifs. On va revenir, c'est certain!

9 janv. 2024