lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 16 de 63 - 625 Avis

Nicole

4.0

Seule déception! Ns sommes allés sur l'heure du dîner & il n'y a pas d'autre choix sur le menu que le déjeuner. C'était quand même excellent!

24 juil. 2025

sur Google

Nancy

5.0

Une petit perle comme endroit où déjeuner !

22 juil. 2025

sur Google

MaitreChe-766

1 Commentaire

1.5

(English follows)
Médiocre sur toute la ligne.
Attente de plus de 45 minutes pour deux oeufs, bacon & saucisses, alors que le restaurant était loin d'être à capacité.
La dernière fois que j'y suis allé, les oeufs étaient trop cuits. J'ai donc pris la peine de demander des oeufs légèrement cuits. Les deux oeufs sont arrivés après presqu'une heure aucunement coulant. La viande était également très cuite, le bacon était comme du cuir. Je l'ai signalé. On m'a dit qu'on pouvait me refaire des oeufs. J'ai refusé parce que j'avais faim & je ne voulais pas attendre encore une heure. On ne m'a jamais offert de rabais. Pour la première fois de ma vie, je n'ai pas laissé de pourboire. Je n'y retournerai plus.
*
Mediocre from start to finish.
Waited more than 45 minutes for two eggs, bacon & sausage. The restaurant was far from full.
The last time I went, eggs were overcooked, so I made a point of asking for the eggs to be lightly cooked. Almost an hour later, eggs arrive, the yellow completely cooked. Meat was like leather. I pointed this out & was offered a replacement for the eggs. I refused because at that point I was hungry & I did not want to wait another hour. I was never offered a discount. For the first time in my life, I left no tip. I'm never going back.

12 juil. 2025

Josée

5.0

Quel hôte & serveur exceptionnel!
C'est ma 3 ieme visite & je suis toujours impressionnée du service de Claude. Les portions sont généreuses & de très grandes quantités! Merci encore Claude pour tes belles attentions & j'ai déjà hâte de faire découvrir ce restaurant à nouveau! À bientôt!
Josée

12 juil. 2025

sur Google

5.0

Nous y sommes allés pour déjeuner. Rien a dire de negatif sur le services & la nourriture. Les assiettes sont généreuses & délicieuse! Je recommande sans hésiter!

11 juil. 2025

sur Google

Mathieu

5.0

Une des meilleures places à déjeuner dans Limoilou 🙏

8 juil. 2025

sur Google

Chantal

5.0

Excellent service & menu

6 juil. 2025

sur Google

Tracy

4.0

excellent!

30 juin 2025

sur Google

Louise

5.0

Superbe expérience. Très bon & raffiné. Bel ambiance. M. Claude, le serveur, est très drôle & dynamique.

27 juin 2025

sur Google

Asad

5.0

Went for brunch, & it was great. Food is good & staff is english friendly

27 juin 2025

sur Google

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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