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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 17 de 63 - 625 Avis
5.0

Super service pour mon cousin au barbershop à St-Eustache! Coupe impeccable, service rapide & efficace. Équipe dynamique & accueillante. Je recommande à 100 %!

24 juin 2025
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Beaucoup trop bruyant pour être confortable.

9 juin 2025
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5.0

Excellent repas sur la terrasse , service impeccable & ambiance parfaite ! Je recommande sans hésitation 💚

6 juin 2025
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Un régal! Resto'apportez votre vin', Bajoue de boeuf délicieux, ris de veau succulent, un personnel attentionné & souriant. Nlle administration. Une belle ambiance, dans une rue piétonne. J'ai hâte d'y retourner. Sur la 3e avenue, à Limoilou.

3 juin 2025
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On a adoré bruncher à ce resto. Nous avons pris 4 déjeuners différents & tout le monde aimé. Nous allons revenir pour essayer les soupers.

2 juin 2025
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Excellent choix de menu.
Difficile a choisir car bcp d options alléchantes.
Service impecable

1 juin 2025
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La bouffe est juste excellente jamais déçu un choix sû

30 mai 2025
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Great brunch options! Crepe is delish!

28 mai 2025
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Nous sommes des clients assidus. Lorsqu'on veut manger un bon brunch c' est le resto que l'on choisi.

12 mai 2025
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Rapport qualité prix médiocre - les fruits n'étaient pas frais, tant qu'à avoir des fraises Deja coupée il aurait été pertinent d'enlever les bouts bruns moisis pas frais des fraises. Des gens à la table à côté n'ont pas eu de service pendant près de 25 min ils sont partis, une autre table arrivée après nous ont reçu leur commande bien avant nous. Le service était dépendant de quel serveur tu avais. La serveuse du cafe a mis sa cafetière dans mom assiette le cafe a coulé sur le côté de la cafetière & dabs mes toast. Très bruyant comme ambiance. J'avais de bon commentaires & les habitués avec moi, qui avaient été ont tous did qu'ils étaient déçus. La qualité a baissé dans les derniers mois. Nous avons attendus même si nous avions réservés.

11 mai 2025
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