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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
4.51057 évaluations
5★
67%
4★
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6%
2★
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 18 de 63 - 625 Avis
Oussama
2.0

The first time in my life that i had to take my breakfast in 30 minutes cause it's going to get full later they said!

3 mai 2025
sur Google
Fabrizio
5.0

Brunch excellent, service agréable & rapide.
Un ambiance agréable par une journée pas trop achalandée. (À voir en plein été)
Mention spéciale pour les saucisses du déjeuner, probablement les meilleures que j'ai mangées dans un brunch.
Une adresse incontournable en basse ville.

3 mai 2025
sur Google
Melissa
4.0

Nourriture excellente apportez votre vin à découvri

2 mai 2025
sur Google
Jean
4.0

La nourriture était excellente, le service conviviale & les prix sont raisonnables

8 avr. 2025
sur Google
Nani
4.0

'J'ai célébré mon anniversaire chez Signatura & c'était une expérience inoubliable ! Le service était impeccable, l'ambiance chaleureuse & chaque plat était un vrai délice. Merci à toute l'équipe pour cette soirée magique - je reviendrai sans hésiter !'

8 avr. 2025
sur Google
Stéphanie
5.0

Les bénédictine au gravlax de saumon était délicieux!!! Par contre nous avons trouvé que le restaurant était très très bruyant nous avions beaucoup de difficulté à nous entendre. Sinon c'était genial

7 avr. 2025
sur Google
René
5.0

Petit restaurant avec un très beau décor. Excellent service, pas trop rapide! La joue de boeuf est incroyablement tendre. A essayer!

7 avr. 2025
sur Google
Guylaine
5.0

Qualité/Prix : génial
Service : super
Petit resto avec un très beau cachet

6 avr. 2025
sur Google
Emout019
5.0

C'est toujours un plaisir d'aller au Signature! La nourriture est parfaite, des portions généreuses & goûteuses, & des assiettes originales. Le service est toujours impeccable. Le personnel toujours sympathique!
Le seul mini-hic, c'est que c'est petit, donc souvent ça devient très bruyant &, parfois, on a de la misère à s'entendre parler.

1 avr. 2025
sur Google
Daniel
5.0

Bonne bouffe, excellent café, excellent service!

24 mars 2025
sur Google
www.restoquebec.ca