lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 20 de 63 - 625 Avis

Vivian

5.0

We were staying in Limoilou during Carnaval & decided to try this place close to our AirBnB & it was a great decision!

The food was awesome, service was friendly & efficient. We will definitely be back!

9 févr. 2025

sur Google

BRUNO

5.0

Très bon choix de déjeuner, très bonne nourriture. Le service excellent aussi

9 févr. 2025

sur Google

St-Pierre

5.0

Tout était parfait! Incluant un excellent service

9 févr. 2025

sur Google

Marcelle

4.0

Très bon mais très bruyant. il y avait beaucoup de monde mais un serveur parlait aussi particulièrement fort.

9 févr. 2025

sur Google

Eric

5.0

Nous avons beaucoup apprécié notre soirée. Notre serveuse Karolan a été excellente & elle est très à l'écoute des besoins de sa clientèle. Elle a beaucoup d'humour & nous avons vraiment apprécié. Bonne nourriture & facture & c'est très abordable Éric Maltais

2 févr. 2025

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Diane

5.0

Un bon resto pour le brunch

2 févr. 2025

sur Google

Vincent

5.0

Excellente expérience, service des plus agréables & personnalisé!

27 janv. 2025

sur Google

Linda

3.0

Malheureusement, à notre grande surprise il y avait une réservation pour une vingtaine de personnes. Cette réservation a disons-le franchement occasionné bien des irritants. Malgré le professionnalisme du personnel ainsi que la bonne volonté du seul cuisinier sur place, nous déplorons des lenteurs dans le service & franchement l'ambiance était cacaphonique. Malgré la qualité des plats, nous sommes un peu déçus de notre expérience.

27 janv. 2025

sur Google

Iannick

4.0

Super service attentionné de Carolanne. Nourriture excellente avec un bon choix. La joue de boeuf & les côtes levées sont un "must" & le fait que c'est un AVV ce qui est rare à Québec, rend la signature un incontournable! Manquait juste un peu d'ambiance pour un samedi soir!!

26 janv. 2025

sur Google

Mimi

5.0

Service excellent!!

22 janv. 2025

sur Google

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

CoordonnéesErreur?

À propos

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Avis pour La signature

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