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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
OUVERT8:00 (am) - 14:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 32 de 63 - 625 Avis

We were excited to visit LaSignature based on online recommendations & reviews. Be prepared, the place is much smaller than what pics show & extremely crowded. My boyfriend had what he defined as the best egg Benedict he's ever had! I,on another hand, was not happy with my crepes! They were undercooked, dense, not warm & tasted bitter. So we left with mixed feelings especially after we noticed we were charged $4 for a small plastic cup of maple syrup. Paying extra would have been fine if we knew were going to be charged! We asked for honey with the coffee, were told they don't have honey & were offered maple syrup instead. Under these circumstances, would have been nice to be warned the maple syrup will cost us more than coffee itself! So we won't be back based on our experience.

29 mai 2024
sur Google

Nous mangeons toujours très bien & un service intéressant.

27 mai 2024
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Une expérience décevante, pourtant nous étions des habitués. Attendu plus d'une heure avant d'avoir notre assiette, & 30 minutes plus tard, on nous mettais dehors, car notre temps était terminé. Service déplorable, nourriture très ordinaire. Nous comprenons que le domaine de la restauration est difficile, mais juste de nous avoir avisé dès notre arrivée que ce serait plus difficile pour eux de nous donner le service, on aurait été surement plus indulgent.

27 mai 2024
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5.0

Super soirée, très bonne ambiance. Bravo au personnel en cuisine & au service. Je recommande fortement le ris de veau!👌

26 mai 2024
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Superbe bonne bouffe. Un peu bruyant. On va y retourner assurément.

20 mai 2024
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4.0

Super bonne nourriture, bon service, & belle place chaleureuse & accueillante.

20 mai 2024
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C'est toujours une excellente expérience culinaire, & que dire du service!! 3e visite dans ce restaurant & on en sort jamais déçu. Seul petit bémol, mais c'est vraiment personnel à moi; le bruit mélangé avec les conversations & la musique rendait notre repas peu propice à la discussion. Je déconseille pour un premier rendez-vous, mais allez-y avec vos proches! Ça en vaut vraiment la peine. Mention toute spéciale (voir photo) car nous fêtions nos 5 ans ensemble, nous avons eût droit à un dessert gratuit! Quelle belle attention! :) Nous avons passés une très belle soirée d'anniversaire, un des rares « Apportez votre vin » à Limoilou, qui j'espère va prospérer longtemps! P.s. Mon repas était tellement délicieux, j'ai complètement oublié de prendre une photo avant de tout manger...

19 mai 2024
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La nourriture est excellente & le service est personnalisé & agréable.

19 mai 2024
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Merveilleuse ambiance, service rapide & déjeuner ultra savoureux 😋

15 mai 2024
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c'est tellement bon un gros wow & j'ai eu la chance de rencontrer Paul un des propriétaires tellement sympathique & charismatique ça vaut le détou

13 mai 2024
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