lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 37 de 63 - 625 Avis

Nicole

5.0

Nous étions un groupe de cinq & nous avons adoré notre soirée à ce resto. L'accueil était chaleureux. Le service de Fabrice était exceptionnel. Il a même offert gracieusement un potage à ma mère qui n'avait pas commandé d'entrée. Mon risotto aux fruits de mer avec plusieurs grosses pétoncles était excellent. Les calmars en entrée était délicieux & cuit juste comme il le faut. J'y retournerais sans hésiter.

11 mars 2024

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Anik

5.0

Seule chose à redire c'est l'éclairage, plus tamisée serait agréable

10 mars 2024

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Nicolas

5.0

Great food, very nice staff. Will return again!

9 mars 2024

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Charles

5.0

J ai Adoré ce lieu ! Le Chef est à l écoute de sa clientèle & le service est impeccable, très chaleureux.

9 mars 2024

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Sophie

5.0

Endroit à découvrir ! Super ambiance, service rapide & serveur d'une rare courtoisie. Nous étions 6 & tous ont été ravis. J'ai noté 5/5 mais je dirais 10/5 😊 Première visite, mais non pas la dernière ! Je recommande sans aucune hésitation !

9 mars 2024

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Moi

5.0

Bonne bouffe bon service !!

6 mars 2024

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Aly

5.0

Personnel très sympathique à l'écoute

6 mars 2024

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Etienne

5.0

Super ambiance & superbe service!!

5 mars 2024

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Maude

5.0

Excellent repas au restaurant La Signature, menu varié & copieux pour un prix bien convenable. Acceuil hyper chaleureux & ambiance décontractée tout en étant très professionnel dans le service. Je recommande fortement!

4 mars 2024

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Nathalie

5.0

Un bel endroit sympathique à découvrir encore & encore ! Nourriture excellente, personnel sympathique, tout y est !

3 mars 2024

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La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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À propos

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Avis pour La signature

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