lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 39 de 63 - 625 Avis

Gilles

5.0

Clairement un bijou de Limoilou!

24 févr. 2024

sur Google

Joseph

5.0

Food was awesome. One of the best breakfasts I've ever had. We sampled a range of the menu & everything was excellent. Staff was super friendly & helpful walking thru the menu with English only speakers. Highly recommend

24 févr. 2024

sur Google

Marie-Pierre

5.0

Très bon souper, la formule table d'hôte est d'un bon rapport qualité prix...les plats sont bien exécutés & très goûteux, belle présentation. Excellent service de Fabrice, qui a pris le temps malgré un gros groupe présent ce soir là. Envie de revenir pour le déjeuner.

23 févr. 2024

sur Google

Françoise

2.0

Cuisine assez moche, salade totalement noyée dans la vinaigrette. Ambiance bof, très bon service heureusement seul point positif de ma visite. Je n'y retournerai pas.

23 févr. 2024

sur Google

Claudie

5.0

Wow 🤩 restaurant parfait! Nous avons pris toutes les entrées à deux & tout fut un délice! Excellent resto personnel très courtois! Merci pour le bon service!!

22 févr. 2024

sur Google

Andre

4.0

Excellent brunch. omelette délicieuse Service impeccable & chaleureux. La musique un peu forte a mon goût .

14 févr. 2024

sur Google

Diane

3.0

Diminution observée de la qualité de présentation ! Pour un samedi soir ne pas avoir de plats supplémentaires c'etait décevant.

13 févr. 2024

sur Google

Ginette

4.0

Très bon repas & service . Musique trop forte par contre.

12 févr. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

J'aime bcp votre resto
Découvert récemment
Seule point : j'aime moins les pommes de terre
J'aime patate plus rissolé avec oignon

11 févr. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

Service enjoué & excellent. Repas parfait & nourriture goûteuse

11 févr. 2024

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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À propos

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Avis pour La signature

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