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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
lundi
mardi
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Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
4.51057 évaluations
5★
67%
4★
19%
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2★
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 44 de 63 - 625 Avis
Nancy
5.0

Restaurant vraiment plaisant. Bon service, bonne nourriture & apportez son vin en bonus!!

15 janv. 2024
sur Google
Helsa
5.0

Quelle agréable expérience pour déjeuner. On nous avait recommandé l'endroit à deux reprises & nous n'avons pas été déçus! Nous avons été servis par Tom qui étaient super agréable & chaleureux. Il nous a fait de petites attentions (ex: mot de remerciement sur notre facture) qui ont rendu l'expérience encore meilleure. La nourriture est de qualité & les portions sont très bien. Les prix sont très bien également. Nous avons aimé la petitesse du restaurant. C'est charmeur & c'est plus intime qu'un grand restaurant avec plusieurs franchises. Une belle sortie!!

15 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Très satisfait
Merci a Tom

13 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Je reviendrai certainement

10 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe découverte!! Les brunchs sont excellents, l'équipe sympathique, professionnelle & sans prétention, & les prix sont compétitifs. On va revenir, c'est certain!

9 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Bien que j'apprécie un service rapide & au devant des besoins des clients, j'avais l'impression que c'était dans le but d'accélérer le roulement de la clientèle.

8 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Merci Bernard pour votre excellent service au brunch!

8 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

J'avais pris une réservation pour 11h. On s'est fait presser pour quitter après 1h15 de présence, alors qu'on venait de commander notre café après le repas. J'aurais préféré prendre mon café tranquille ailleurs au lieu de payer pour un café qu'on me presse à boire. On a commandé trois belles assiettes & on n'a pas l'habitude de s'éterniser au restaurant, c'était la première fois que cela m'arrivait & ça a somme toute gâché mon expérience globale. Je vais y repenser avant de réserver chez vous!

7 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

Je remarque que c'est très bruyant lorsqu'il y a beaucoup de monde , ça devient difficile de se parler sans crier.....

6 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
2.5

Belle ambiance mais la nourrriture était beaucoup trop grasse malheureusement, je crois que le plat de fromage est tombé accidentellement dans mon omelette. Le serveur, quoique très gentil, était un peu trop bavard. Quoi qu'il en soit l'ambiance était top & nous avons passé un très bon moment.

5 janv. 2024
www.restoquebec.ca