lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

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via Other

1 Commentaire

5.0

Tout était parfait, les déjeuners sont excellents, le serveur était attentionné & l'ambiance était super.

2 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent, je recommande sans hésiter!!!

2 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Mon assiette de déjeuner était tellement belle & appétissante: 3 crêpes à l'eau de fleur d'oranger avec crème anglaise, garnie de petits fruits. C'était délicieux! J'y retournerai, le menu du déjeuner est très varié, plusieurs plats me tentaient.

2 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Un gros merci pour votre ambiance conviviale & votre service fort sympathique.
Nous avons adorés la manière dont vous avez souligné l'anniversaire de ma conjointe! De voir tous les clients du restaurant chanter Bonne Fête à corps perdu a fait de cette soirée une expérience inoubliable!😉

1 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, nourriture excellente & présentation soigée! :)

1 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Première expérience & agréablement ravi par le service & l'excellente nourriture!

27 nov. 2023

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1 Commentaire

3.5

Le menu de noël ne devrait pas être offert dans un contexte de deux services. Ce n'est pas interessant de se faire bousculer pour libérer la table pour 20:00. Finalement le service était lent & a 20:00 nous n'avions toujours pas notre plat principal. Le serveur s'est organisé pour nous laisser terminer tranquillement notre repas. Donc oui finalement notre expérience fut positive... le serveur était sympathique

Mais très peu intéressant de se faire bousculer dès notre arrivée... nous aurions dû être avisé lors de la réservation... ce qui n'a pas été le cas.

26 nov. 2023

Dominique

4.0

Les déjeuners sont très bien cuisinés & le service est très bien égalemement. Le menu est diversifié & intéressant. Je recommande de faire une réservation avant de vous présenter sur les lieux.

21 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Super bonne bouffe. Belle présentation des plats & choix des mets intéressant. Service courtois & sympathique. Ambiance festive, mais un peu bruyante.

20 nov. 2023

Caroline

2.0

je donne un 2 étoiles car nous avions une réservation pour 11h30 ont nous a repousser a midi. (Aucun problème avec ca ) ou le bas blaise c'est qu'ils ont même pas respecter notre réservation, les tables n'étaient pas disponible pour notre groupe ils ont demandé de leurs donner 5-7 minutes , mais c'était plus long que ca, finalement nous avons 2 personnes qui sont partis. Nous avons mentionner ne pas avoir reçu nos vérine mais ils ont rien fait. notre table était a l'entrée , très désagréable pour le froid. je ne vais pas y retourne

20 nov. 2023

sur Google

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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