lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1057 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

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via Other

1 Commentaire

5.0

Nourriture & service incroyable!

14 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Pour un 4 services commençant à 18:00 pour finir à 20:00 n'est pas l'idéal car on s'est senti bousculer dans la rapidité du repas

13 nov. 2023

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1 Commentaire

3.5

Long avant d'avoir un serveur à notre table
Propos de réchaud de café : faiblesse
Mon café latte thaïe tiède

Trop peu de fruits avec mes crêpes ( caramel salé)

Dispendieux pour les repas brunchs ( 2 crêpes 19 $) même si sans viande...
Table à côté de la porte toujours ouverte ( froid dans le dos)
Tables trop à proximité ( bruyant)

La présentation des assiettes très bien!
Le goût du repas : délicieux
Sourire de la serveuse : positif

13 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

La nourriture était excellente & le service aussi. Cependant, même si on avait une réservation pour 11h30 & que la table que l'on ns a finalement attribué était libre à notre arrivée, on ns a fait attendre! A la fin de notre repas , on est venu ns avertir que ns devions quitter.

13 nov. 2023

Karel

3.0

Very desapointed, for my part, the duck casserole was good, but all the rest of my family didn't liked much the food... We had a reservation & they not even gave us an hour to eat & enjoy the place.

12 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Comme notre réservation était un peu tôt (18:30), nous avons bien compris qu'il nous fallait finir le repas pour libérer la table. La prochaine fois, nous mangerons plus tard, car les assiettes sont copieuses & c'est bien de prendre le temps de savourer le repas sans se bousculer.

12 nov. 2023

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1 Commentaire

3.0

Milieu très bruyant, serveur un peu mêlé dans son service (oubli des éléments du service ou en apporte dans le désordre ou pas du tout), on aurait dit qu'il y avait eu du sur booking, donc sentiment de devoir se dépêcher car notre table pointée du doigt comme prochaine à octroyé aux personnes en attente à l'entrée du restaurant & dans le vestibule. Était-ce une mauvaise soirée? C'était notre première fois ....

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout était au dessus de nos attentes . Tout simplement extraordinaire. Merci à toute l'équipe du resto .

12 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

Après 1h30 à table, un serveur est venu nous voir en nous demandant de quitter, car la table était réservée après nous. Je comprends très bien le roulement d'un restaurant, cependant nous étions en attente de nos factures nous ne pouvions donc rien faire pour accélérer le processus. De plus, le ton utilisé pour faire cette demande n'était pas optimal...
J'ai normalement toujours eu un excellent service chez vous :)

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une excellente découverte. Endroit que je recommanderai sans exception

11 nov. 2023

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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