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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
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Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
4.51055 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 7 de 63 - 625 Avis
Michel
5.0

C'est très bon , le personnel très professionnel, il mérite une étoile 🌟

15 mars 2026
sur Google
Derek
5.0

Excellent restaurant. La nourriture était bonne, l'ambiance & le service aussi.

15 mars 2026
sur Google
Anqi
5.0

Perfect food & service! It looked like a regular brunch, but the taste was amazing! The flavor was rich & harmonious. I ordered the vegetable benes, & especially liked how the black pepper balanced the sauce & cheese on top layers.
They are doing the wonderful brunch you have to try!

12 mars 2026
sur Google
Lucille
4.0

Toujours excellent & convivial.

11 mars 2026
sur Google
Bruno
5.0

Assiettes copieuses & succulentes.
Léa nous a donné un service exceptionnel. Nous étions avec 2 très jeunes enfants & elle a été bien au delà de nos attentes! Bravo!

11 mars 2026
sur Google
Stephanie
5.0

Serveuse incroyable.
Déjeuner DÉLICIEUX.

6 mars 2026
sur Google
Pablo
1.0

Nous sommes arrivés & la serveuse a pris 15 min avant de venir nous répondre. Une fois fait, elle nous dit que nous devrions attendre 40min & nous étions avec notre bébé & avons appelé avant de se présenter. Nous sommes partis du resto, Très déçu !

6 mars 2026
sur Google
Michelle
5.0

J'ai apprécié cette endroit le tartare est excellent

5 mars 2026
sur Google
Veronique
5.0

Une des meilleures tables en formule'apportez votre vin' à Québec !
Service parfait, sympathique & au-devant de nos besoins.

A très bientôt !

3 mars 2026
sur Google
Louis
5.0

Superbe déjeuner ce matin à La Signature. Accueil charmant & service impeccable ainsi que les crêpes & le café. 😀
Prix raisonnable aussi & le tout dans l'environnement du Vieux-Limoilou.
J'y retournerai.

3 mars 2026
sur Google
www.restoquebec.ca