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Restaurant

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de La signature, La Cité-Limoilou - Québec
DéjeunerTartareGrilladesSaladesApportez votre vinBrunch
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À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La signature

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.
Page 9 de 63 - 625 Avis

Délicieux brunch & excellent service!

13 janv. 2026
sur Google

Excellent service & qualité de nourriture, un restaurant apportez votre vin offrant de la gastronomie c'est génial. Le seul bout moins l'fun, c'était très bruyant, les gens parlaient très fort & il n'y avait pas de musique dans le restaurant. Mais je recommande totalement

13 janv. 2026
sur Google

C`est mon resto coup de coeur....Tellement bon, agreable & chaleureux!

12 janv. 2026
sur Google

Salut la serveuse un beau sourire ? le décor parfait
Le cuisinier super le manger très bon merci MARCEL LAVOIE

9 janv. 2026
sur Google

J'y suis allée avec une amie pour un brunch, le serveur était seul, & cela a été un peu lent avant d'avoir nos plats. L'eau demandée & café ne sont arrivés qu'après avoir rappelé en fin de repas que nous ne l'avions pas encore reçu. J'avais pris la cassolette au canard & aux poireaux, j'ai cherché le poireau... Il y en avait vraiment très peu ainsi que le canard qui était un peu sec.
Les oeufs pochés étaient très bons mais l'assiette n'était pas vraiment fort garnie par rapport à d'autres restaurants du même acabit.
La décoration est charmante, le lieu en lui-même est très apaisant & agréable.
Serveur très gentil, mais assez absent malgré le fait qu'il était seul mais que nous n'étions que deux tables dans le restaurant!

8 janv. 2026
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On est allée moi & ma famille souper le 31decembre, le service est bon mais avec des oublis des serveuses,la présentation des assiettes est vraiment belle! Sauf que ça doit être aussi bon que cest beau dans l'assiette, très bruyant comme endroit, surtout que bcp de gens gueulait & non parlait, j'ai pris un risotto fruits de mers, j'ai juste manger pétoncles crevettes car cetais extrêmement saler ,pas trop de goûts non plus alors oui je suis déçu, tout m'a table a eu une déception pour leur repas, de plus qu'on allait la pour le souper du réveillon , je crois pas y retourner .

8 janv. 2026
sur Google

J'avoue que j'ai été déçu par le rapport qualité-prix du brunch. Les saucisses n'étaient vraiment pas à mon goût & le reste du brunch (classique) était correct mais sans plus & pas donné. Le service est impeccable, par contre c'est vraiment très bruyant. Autre expérience & encore une fois, c'est extrêmement bruyant. Personnes sensibles au bruit comme moi s'abstenir.

5 janv. 2026
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Service attentionné, plats bien présentés & très bons. À découvrir si vous n'y êtes jamais allés.

3 janv. 2026
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Excellent Apportez votre vin! Le menu est très intéressant & offre une belle variété de choix. La bouffe, quoiqu'un peu trop salé, a répondu à nos attentes. La cuisson des différentes viandes était impeccable. On cherchait de quoi de différent que le classique resto asiatique Apportez votre vin & nous avons eu une belle soirée!

2 janv. 2026
sur Google

Excellent service & déjeuner impeccable

1 janv. 2026
sur Google