Le Draveur Cookerie & Bar constitue un point de référence pour les traditions culinaires régionales avec un accent mis sur les produits de la mer locaux et des sélections de grillades préparées avec précision. Le menu met en vedette des prises fraîches accompagnées de coupes de viande robustes, soulignant les saveurs authentiques du terroir environnant. Les préparations culinaires privilégient l'intégrité des ingrédients grâce à des techniques de cuisson maîtrisées qui satisfont les amateurs de plats consistants. L'aménagement intérieur repose sur une conception fonctionnelle axée sur le bar et les cuisines ouvertes, favorisant une expérience centrée sur la qualité des produits. La carte équilibre des classiques régionaux avec des spécialités grillées modernes, assurant que chaque assiette reflète un engagement envers les circuits courts. Cet établissement propose une approche directe et efficace des grillades classiques et des produits aquatiques frais pour chaque visiteur.
Le Draveur Cookerie & Bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Roberval, particulièrement apprécié pour ses viandes exceptionnelles, incluant des coupes de bœuf de haute qualité, de la brisket et des plateaux barbecue généreux. De nombreux clients soulignent l'atmosphère chaleureuse, accueillante et festive, rehaussée par un décor rustique et une agréable terrasse. L'établissement est fréquemment félicité pour sa cuisine maison savoureuse et sa sélection impressionnante de produits locaux, plusieurs visiteurs qualifiant leur expérience culinaire de superbe. Bien que l'endroit puisse devenir très animé, le service est généralement décrit comme attentionné, sympathique et professionnel, faisant de ce restaurant un lieu tout désigné pour les couples, les groupes d'amis et les occasions spéciales.
Restaurant réputé pour sa viande tendre, une boucherie s'y trouve à même le restaurant. Nous avons réservé car nous passions quelques jours à Roberval & que j'en avais entendu parler à la télévision.
L'accueil est bien, le service est lent, (pour permettre aux gens de boire plus, plus longtemps), ça semble voulu!
Les plats sont très dispendieux, cependant la viande Wagyu (viande de luxe réputée pour son persillage) est vraiment délicieuse. Mais les accompagnement sont bien ordinaire. Rapport qualité/prix, hum, un peu pas mal cher pour moi!
Contente d'y être allé une fois, mais y retourner, pas sûr, ce n'est pas dans ma palette de prix.
Great food & atmosphere. Went on a Friday for an early supper (5pm) & we were able to have a conversation without yelling. Their house lager was smooth, & the fries were chip truck quality - delicious! Friendly staff too! A good spot to eat when in Roberval!
12 mai 2026
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Jolie bar restaurant situé à Roberval.
Une carte assez importante de spécialités québécoise, dont des assortiments viandes cuites au barbecue.
La carte des boissons est assez fournie avec plusieurs bières locale & cocktails.
Bon, je comprends que la place soit 18+, ça ne me dérange pas trop, mais de là à carter les gens qui ont 30+, il y a un léger problème! Je doute qu'un jeune couple de 15 ans serait venu faire le tour du lac en vélo en 3 jours, & viendrait se payer un steak de 100$, i mean come on! Faudra revoir un peu la façon de carter ici à Roberval 😂 Côté menu, j'ai rien à dire sinon du positif. Le combo steak + patates c'etait par contre trop lourd, je me sentais bien trop ballonné mais ça i guess its on me. si on avait l'option de remplacer les patates par du riz je l'aurais pris c'est certain. N'hésitez pas à offrir aussi des plats avec bcp de légumes. J'aurais préféré une meilleure balance entre les nutriments, pour les autres clients n'hésitez pas à demander aux serveurs ce que vous recherchez plus exactement. Serveuse A+ Ambiance A+, malgré que ça l'aurait été le fun d'ouvrir la terrasse Décor A+
Meilleur resto dans nos vacances au Saguenay Lac St-Jean. La nourriture est exceptionnelle & le service que nous avons reçu de la dynamique Tanya l'est tout autant. Nous avons tellement aimé que nous sommes retourné le lendemain. Si. Ous passé par Roberval, n'hésitez pas.
