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Restaurant

Le Draveur Cookerie & Bar

Saguenay
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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dimanche
Le Draveur Cookerie & Bar Saguenay : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirFruits de mer/PoissonsGrilladesTartareGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Le Draveur Cookerie & Bar constitue un point de référence pour les traditions culinaires régionales avec un accent mis sur les produits de la mer locaux et des sélections de grillades préparées avec précision. Le menu met en vedette des prises fraîches accompagnées de coupes de viande robustes, soulignant les saveurs authentiques du terroir environnant. Les préparations culinaires privilégient l'intégrité des ingrédients grâce à des techniques de cuisson maîtrisées qui satisfont les amateurs de plats consistants. L'aménagement intérieur repose sur une conception fonctionnelle axée sur le bar et les cuisines ouvertes, favorisant une expérience centrée sur la qualité des produits. La carte équilibre des classiques régionaux avec des spécialités grillées modernes, assurant que chaque assiette reflète un engagement envers les circuits courts. Cet établissement propose une approche directe et efficace des grillades classiques et des produits aquatiques frais pour chaque visiteur.
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Avis pour Le Draveur Cookerie & Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Draveur Cookerie & Bar est largement reconnu comme une destination de choix à Roberval, particulièrement pour les amateurs de viande qui apprécient les spécialités fumées et maturées sur place, l'expérience BBQ étant fréquemment citée comme un incontournable. Les clients soulignent souvent l'atmosphère chaleureuse et rustique ainsi que la grande qualité des produits locaux, bien que certains notent que le restaurant peut être bruyant aux heures de pointe et que les prix sont parfois jugés élevés. Si la majorité des commentaires font l'éloge d'un service impeccable, amical et attentif, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités concernant les délais pour les grands groupes ou des préoccupations isolées sur la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé pour son menu varié, ses excellents cocktails et son personnel professionnel, en faisant une adresse de référence pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales.

Très bon accueil. Le plat des différentes viandes en BBQ est top àpartager, un peu cher peut-être à 59$. Le steak tartare bison n'était pas copieux sans frites mais tortillas.

19 août 2025
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Belle terrasse. Bonne sélection de bières & de cocktails. Le tartare de truite est tout simplement divin! Un must!

26 juil. 2025
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Bar-restaurant très agréable Bon choix de viande à l'ardoise Le tartare de Wagyu excellent ! Les cornichons fris à se damner Le service impeccable A faire

3 oct. 2024
sur Google

Went there following a recommendation from a store close by. Food took some time to get there. There is sashimi in the tartare section which confused us upon service. Good even tho very small portion given the price. Some main course ended up served before the entree which was weird. Most meat option are not on the menu & when asked they make sure to ignore the price unless you mention it. Prices were a bit ridiculous to me & to me they are just riding the wagyu hype. Anyhow I had the wagyu burger & the thickness of the patty was close of McDonald burger... Fancy restaurant but the delivery was too short for me. The amount of flies was also pretty insane.

18 sept. 2024
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Wow ! Tellement bien accueillis .Très très bonne cuisine . Ça fait longtemps que j'ai pas mangé avec autant de saveur sur une bavette & que dire du tartare au Wandu. Que des choix savoureux. Merci Carolane, super service!

31 août 2024
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La bouffe & le service est extra!! Truite poêlée délicieuse! Ma fille a mentionné que c'est le meilleur tartare de boeuf « ever »! La serveuse est de très bon conseil pour le vin & le service est impeccable!! Elle est vraiment sympathique! Émilie merci!!!

13 août 2024
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Magnifiques soirée. Une première pour moi & je donne un 100%! La nourriture était parfaite, les drinks également ! Le service reçu de la part de Annabelle, A1! Je n'aurais jamais crue commander un pâté chinois dans un bon restaurant mais ouf ! Délicieux. J'y retournerais pour sur ! L'ambiance est très bien que ce soit pour un souper d'affaire, entre amis ou en amoureux. Les prix sont également très respectable ! Aucun regret. Nous avons mangé en entrée Poulet croustillant Fondu au fromage Repas Tartare de boeuf Pâté chinois Dessert Panacotta au fromage Tartelette au chocolat Drink Diquirie au fraise Cocktail fraise basilic Pina cabana

1 août 2024
sur Google

Nous avons reçu un accueil chaleureux de l'hôtesse. Dave, notre serveur a pris la peine de bien nous faire connaître les différents choix au menu ainsi que les ingrédients qui les composaient afin de bien diriger notre choix. Pour les amateurs de tartare, je vous suggère le " Bison & Canard " & pour les amoureux de viande, alors vous ne serai déçu du " Short Ribe ". Bravo à toute l'équipe !

22 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Bravo pour la serveuse !
Beaucoup de clients mais elle avait toujours le sourire pour nous servir! Vous pouvez lui transmettre le message !
La nourriture : le tartare de truite ... wow ! Un vrai délice !
Les cocktail aussi un vrai délice !
Il avait juste le TBone de porc... une petite affaire de trop cuit mais délicieux quand même ! La sauce avec woow !!!!
Bravo à toute l'équipe 👏👏
Nous allons revenir certainement !!!

11 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
3.5

Tartare exceptionnel!
Steak cuisson plus ou moins respecter & beaucoup de "croquant" pour le prix
Serveur incoryable & très gentil mais complètement débordé

30 déc. 2023