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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Vieux-Port
4.3$ & $$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
lundi
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Bistrot Pape Georges Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.

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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son emplacement charmant au cœur du Vieux-Québec, souvent décrit comme un endroit idéal pour prendre un verre, comme une bière ou un cocktail, accompagné de musique live. De nombreux visiteurs vantent la convivialité du service et la qualité de certains plats tels que les planches de charcuteries, la poutine et le fish and chips, qui enrichissent l'expérience globale de pub. Bien que certains convives aient exprimé des réserves concernant la préparation des repas, les prix ou une certaine inconstance dans le service, d'autres considèrent l'établissement comme un incontournable, soulignant le cadre accueillant et le caractère unique de ce lieu niché dans les voûtes du passé.
Page 1 de 10 - 92 Avis
5.0

My first stop on my arrival from USA . Beer was cold & tasty on draft . Cheese plate was good quality . Great view & people watching from patio . & my bartender / waiter was friendly . Mercy!

22 juin 2026
sur Google
5.0

Fish & chips was excellent with lots of yummy fries.
Mussels with white wine was mediocre as the mussels were so skinny & small.

17 juin 2026
sur Google

Excelente comida y trato de la camarera, bonito restaurante con ambiente agradable

12 juin 2026
sur Google

Great location in Lower Town. Wonderful old building.  Friendly, great staff & delicious food.  We really enjoyed our seafood chowder & fondue.  Thanks for a great lunch!

7 juin 2026
sur Google

Sortant de l'oncle Antoine, mon Google m'a avisé que le pape Georges était un restaurant encore ouvert.
Je suis entrée, &, naïve, m'attendant à un climat convivial comme l'oncle Antoine, j'ai voulu m'insérer dans une conversation.
Résultat? Du gaslighting comme j'en ai rarement vu, ayant jusqu'à justifier le port de mon chapeau pour expliquer ma présemption à m'intégrer dans une conversation.
J'ai demandé au serveur & à la serveuse présent.e.s si cette altercation était normale. Le serveur a dit qu'ils avaient bu pas mal depuis 15:00 (il était passé une heure) alors que la serveuse a les a défendu.

Bien que le serveur ait eu une réaction que j'ai jugée normale, la réaction de la serveuse m'a laissée particulièrement froide.

Ayant déjà eu affaire à des employés plutôt weird à cet endroit, cette dernière expérience me confirme que je n'y retournerai pas.
Cela dit, les employés présents à ce moment m'ont bien renseignée concernant les restos ouverts aux alentours .

6 juin 2026
sur Google

Good stop for a beer or cider.

5 juin 2026
sur Google
5.0

La serveuse lion est vraiment hot !

4 juin 2026
sur Google

Très bon !!!!! Je recommande fortement!!

2 mai 2026
sur Google

The lobster is not good. 🥲

2 mai 2026
sur Google

Super chill spot. I spent a couple hours drinking wine & drawing. Great atmosphere.

29 avr. 2026
sur Google