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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caCanada Day

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Restaurant

Matto

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
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Canada Day: hours might differ
Matto Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPastaPizza

About

Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Matto is widely regarded as a premier Italian dining destination in Quebec, celebrated for its authentic cuisine, sophisticated atmosphere, and exceptional service. Guests frequently praise the high quality of the pasta and diverse menu, noting that the staff is often attentive, professional, and welcoming, making it an ideal choice for both special occasions and group gatherings. While most experiences are described as memorable and consistent with a top-tier establishment, some visitors have occasionally noted a lively, sometimes noisy environment or minor inconsistencies in service pace and specific dish preparation. Overall, the combination of elegant decor, valet convenience, and a dedicated team ensures that most patrons leave highly satisfied and eager to return.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Super service, le serveur etais tres aimable & souriant. Il nous a surpris avec ses cocktails preparer custom, Selon nos demande. Un dessert nous a meme été offert par la maison. Belle endroit. Je recommande fortement.

May 17, 2026
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5.0

Pour notre deuxième visite, nous avons une fois de plus vécu une expérience tout simplement mémorable. Malgré notre retard, nous avons été accueillis avec une gentillesse & un professionnalisme remarquables, ce qui en dit long sur la qualité de votre service.
Nous étions 7 adultes & 2 enfants, & toute l'équipe a fait preuve d'une attention exceptionnelle envers nous. Les enfants ont été servis rapidement afin qu'ils puissent manger sans attendre, un détail très apprécié par les parents. Malgré notre arrivée tardive & la taille de notre groupe, le service a été d'une rapidité impressionnante, toujours avec le sourire & une belle énergie.
Du début à la fin, la nourriture était irréprochable : des plats savoureux, raffinés & parfaitement exécutés. & que dire des desserts… absolument divins ! Chaque bouchée était un vrai bonheur.
Nous recommandons ce restaurant sans la moindre hésitation. Honnêtement, cela faisait des années que nous n'avions pas reçu un service aussi attentionné & chaleureux. Notre serveur a largement contribué à rendre cette soirée exceptionnelle & mérite d'être souligné pour son professionnalisme & sa passion.
Une facture de 500 $ que nous payons avec plaisir tellement l'expérience en valait la peine.
Merci encore pour votre accueil incroyable & pour cette magnifique soirée.
On se revoit demain ! 🙂

May 9, 2026
on Google

En date du 27 février 2026, j'ai visité le restaurant italien Matto avec un groupe social de 26 personnes. On avait réservé une section du restaurant du fond.

À mon arrivée, j'étais un peu d'avance. J'ai été extrêmement bien accueilli. Même si la soirée commençait & que les employés étaient encore en train de placer certaines choses, le serveur a pris le temps de venir me jaser, de me reconduire à la table & de m'offrir une consommation pendant que j'attendais. C'était très apprécié.

Quand les autres sont arrivés, on avait tout l'espace nécessaire. L'emplacement était vraiment intéressant pour un groupe. Il y avait deux tables adaptées aux groupes : une table plus surélevée & une table avec banquette. On pouvait quand même se parler entre les deux groupes, ce qui était un point fort.

Le service a été efficace tout au long de la soirée. On a eu des consommations quand on en avait besoin. Les entrées & les commandes ont été prises correctement. Les explications étaient claires dès le départ. On s'est senti bien servi pendant tout le repas.

L'ambiance est plus calme, propice aux discussions. Pour un groupe social, c'est un avantage réel. J'ai eu de très belles discussions grâce à ce contexte.

Pour la nourriture, j'ai très aimé mon entrée de salade César. Par contre, je n'ai pas particulièrement aimé la pizza Matto. Je l'ai trouvée correcte, mais pas excellente. Le dessert Crème glacée, lui, était très bon.

Dans l'ensemble, l'expérience client est positive. J'ai vu les plats de pâtes de d'autres personnes & ils avaient l'air excellents. J'ai regretté un peu mon choix.

Le service est resté excellent jusqu'à la fin. L'ambiance était agréable. La décoration est soignée, c'est beau. On devait quitter à 20 h 30, mais on a pu rester un peu plus longtemps. On ne s'est pas senti pressé. Les factures sont arrivées un peu tard, mais rien de majeur. Un employé est même venu m'aider à récupérer mes effets personnels & à tenir ma boîte de pizza. Geste simple, mais apprécié.

On sent une collaboration & un esprit d'équipe entre les employés. Je les ai observés en début de soirée & l'atmosphère semblait saine.

Je recommande ce restaurant italien pour le service, l'ambiance & l'expérience de groupe. Pour la pizza, selon mon goût personnel, ce n'est pas le point fort.

Feb 28, 2026
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Belle ambiance, service impeccable & cuisine délicieuse. Mention spéciale à la serveuse pour sa charmante attention à l'occasion d'un anniversaire : un dessert offert accompagné d'un petit shot.

Jan 12, 2026
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Le mocktail myrtille punch que nous avons pris était beaucoup trop sucré. Le carpaccio était bon & la parmigianna aussi. Juste trop salée. Les papardelles étaient très bonnes mais le risotto aux fruits de mer n'était pas bon. Pas bcp de goût. Riz un peu trop cuit. Pas assez de parmesan pour le rendre onctueux. Quel bouillon a été utilisé ? Les jeunes oignons crus n'ont vraiment pas leur place dans ce plat. Les desserts étaient bon. Un petit doute sur le fait maison du tartuffo. Le serveur nous a dit que tout était maison alors... Salle tres bruyante. Service de voiturier top en hiver.

Dec 31, 2025
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