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Restaurant

Matto

Hôtel 71
Vieux-Port
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 22:30
lundi
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Matto Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPizzaBrunchGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Matto élabore une expérience italienne authentique centrée sur l'art de la préparation traditionnelle des pâtes et des pizzas artisanales. La cuisine utilise des farines de haute qualité et des ingrédients importés pour construire des profils de saveurs complexes à travers un menu varié de spécialités régionales. Les clients observent un environnement ouvert où la précision mécanique des fours à pizza dicte le flux rythmé du service. Chaque assiette témoigne de techniques de préparation classiques, privilégiant les textures audacieuses et les assaisonnements frais plutôt qu'une ornementation inutile. L'intégrité structurelle des pâtes fraîches fournit une base cohérente pour des sauces riches et équilibrées qui définissent l'identité culinaire. Cet établissement maintient une concentration rigoureuse sur les piliers fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, garantissant que chaque plat servi reflète un engagement envers la simplicité et la maîtrise technique.

Détails

Commodités, services et plus

Hôtel 71
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Avis pour Matto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-07-01
4.82260 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Matto propose une expérience culinaire italienne authentique et dynamique à Québec, largement reconnue pour ses pâtes savoureuses, ses fruits de mer frais et ses plats de viande emblématiques comme le veau et la joue de bœuf. Bien que de nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service exceptionnel et attentionné fourni par le personnel professionnel, certains visiteurs notent que le restaurant peut être très animé et bruyant, ce qui entraîne une disposition des tables assez serrée. Bien que la grande majorité des expériences soient très positives, de nombreux convives considérant l'endroit comme une destination incontournable, un petit nombre d'avis mentionnent des irrégularités dans la préparation des plats ou la rapidité du service pendant les heures de pointe.
Page 1 de 3 - 29 Avis
Jessica
5.0

Le service est excellent : je me suis sentie comme une cliente VIP du début jusqu'à notre départ. La nourriture est délicieuse, un vrai bonheur pour les amateurs de cuisine italienne. Je recommande vivement !

8 mai 2026
sur Google
Lydia
5.0

Concept très innovateur pour la ville de Québec , la cuisine italienne est très bien honorée également. Les serveurs sont professionnels & l'ambiance est classe & accueillante. Je recommande ce resto & j'y retournerai certainement.

9 avr. 2026
sur Google
Robert
5.0

Quelle belle expérience! Resto'boutique' selon moi, avec un accueil personnel & attentionné. Service impeccable de Claudia avec recommandations franches & pertinentes. Nous avions réservé pour 2 (couple) & le resto était plein (avec plus d'un service ce soir là). Un peu bruyant à cause de 3 groupes, mais parfaitement tolérable compte tenu de l'occupation.
Nourriture absolument mémorable, pas moins. Absolument délicieux, de l'entrée au dessert avec un bon choix de vins. Considérant l'endroit & la qualité de l'ensemble, des prix très convenables & raisonnables. Pour ma part, j'ai pu déguster les'Gamberi all Sambuca', un risotto aux crevettes, sauce crémeuse à la sambuca, comme plat principal…. OMG! OMG! Un délice à l'italienne. Recommendation absolue.
Comme nous fêtions également notre anniversaire (46ème!), le gérant Jean-Nicolas nous a gentiment offert un limoncello comme digestif. Somme toute, une belle soirée agréable & nous y retournerons assurément à notre prochaine visite dans le vieux Québec. Un incontournable selon moi. Merci à toute l'équipe du Il Matto.

8 avr. 2026
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne cuisine italienne.
Service agréable.
Nous y sommes allés deux fois à deux jours d'intervalle : une fois en terrasse en une fois en salle.

2 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow! Wow! Wow! J'ai tout aimé : l'accueil, l'ambiance, le décor, le service & surtout la bouffe véritablement italienne. J'ai adoré ma soirée & y retournerai sûrement.

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine italienne. C'était notre première visite & nous y retournerons plusieurs autres fois.

16 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Coup de coeur pour les pâtes alla carbonara de Rocco!! Une cuisine italienne authentique dans une superbe ambiance & très abordable!! Je ne peux m'empêcher d'y retourner!
Merci Rocco!
MC

17 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Meilleure cuisine italienne que j'ai mangé depuis longtemps!
Le service était impeccable!
Belle expérience!

8 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Agréablement surprise. Excellent restaurant italien. Belle ambiance. Les portions sont petites mais tellement délicieuses. Entre autre, le carbonara (à la façon italienne, c.a.d. sans crème) & le veau au citron. Excellent service de la part de Marie-Êve. Elle a beaucoup d'entre-gens, le soucis du client & un bon sens de l'humour, juste à point. Bravo Marie-Êve, tu es dans le bon domaine. Merci.

22 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas traditionnel de la Maman italienne dans ton assiette, dans une ambiance branchée & le personnel allumé & courtois. Un incontournable à Québec & Lévis à la prochaine Matteo ‼️

6 mars 2023
Voir 2260 évaluations
www.restoquebec.ca