Mlle Inès, c’est L’Atelier du Hamburger de Québec. L’expérience gustative est unique grâce son pain exclusif à la pomme de terre et aux pépites d’érable, son cheddar du Lac St Jean, son bœuf frais de qualité cuit à la commande et toutes les sauces faites maison qui composent les nombreux hamburgers.
Son menu compte également une poutine casse-croûte décadente, des frites fraîches assaisonnées et des pogos faits avec de la saucisse allemande et de la pâte à gaufre. Des plats ludiques et bien faits. Assurément à l’image de la jeune cheffe de création, Inès Gauthier, qui dirige son tout premier restaurant dès l'âge de 16 ans!
**Stationnement souterrain gratuit pour les clients (accès avenue Roland-Beaudin).**
Mlle Inès | L'Atelier du hamburger est largement reconnu comme une destination de choix pour les smash burgers, recevant constamment des éloges pour la qualité de ses ingrédients, la tendreté de ses viandes et l'équilibre parfait des saveurs. De nombreux visiteurs soulignent l'ambiance dynamique et l'expérience captivante de voir l'équipe préparer les plats directement au comptoir. Bien que les burgers soient le point fort, le restaurant se distingue également par un service chaleureux, attentionné et professionnel qui contribue à créer un environnement accueillant. Malgré quelques avis partagés concernant les accompagnements, le consensus général souligne une expérience culinaire mémorable qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
Nous avons vraiment adoré notre expérience chez Mlle Inès. Nous avons eu la chance d'être servi par Inès elle même, qui nous a donné un excellent service attentionné, dans une magnifique ambiance. Bien sûr, nous avons essayé leur fameux burger qui étaient cochon & délicieux. On y retourne bientôt!
Tout était délicieux! Seule petite remarque, il y avait beaucoup de moutarde dans le burger à la raclette, ce qui masquait le goût du fromage, mais sinon, tout était très bon!
Nous avons été un peu déçu du repas car les burgers ont beaucoup trop de sauce qui détrempe le pain. C'est pratiquement immangeable sauf avec fourchette & couteau...la saveur était au rendez-vous. La table gourmande était aussi plus chère que de prendre les plats séparés... est-ce de la fausse publicité? ...
Le pogo gauffre raclette, le meilleur au monde...j'en ai commandé 2! Très bon burger & merveilleuse salade de choux! Poutine standard & bonne sans w0w! Sauce un peu clair, manque un tit peu de fromage & frites devraient être un tit peu plus croustillantes. Excellent service!
4 pour la qualité car tout est savoureux : burgers & frites
Mais les rondelles d'oignon en beigne, ça lookait plus industriel. Les rondelles d'A&W avec panure, c'est meilleur.
4 pour l'ambiance au comptoir car l'équipe semblait épuisée un jeudi autour de 19:30/20:30.
Même si le service était de grande qualité, sourire, sympathique & interactif, l'ambiance animée des premières fois qu'on est venu, n'était plus.
The District Gourmet has various restaurants. I experienced the "Mlle Inès".
It was an amazing event.
Our evening was unplanned. We met up as brothers wondering "which burgerweek to try". We always celebrate my brother's birthday at a different place for Burgerweek. By now, it's obvious where we ended up going. What I need to add though... yes the food was great, but great food isn't hard to find nowadays... what really stood out & pushed me to review this place, is the team. The service was impeccable. The experience lf seeing the food be prepared infront of you & the direct contact with the chef... just amazing.
Then this girl shows up, to replenish water, take drink orders & we find out she's the owner, "Mademoiselle Inès" herself. She is clearly passionate about her restaurant & it shows in the service, the attention to detail & the inspiration through the whole team.
Additionally, the Ditrict Gourmet has the ambiance to a tee. The music & lighting is great.
I can't wait to go back & try something else, maybe a bit less caloric this time around.
Nous avons été très bien accueillis, une équipe dévouée, le burger que nous avons commandé était le Vulcan, il coûtait 36 CAD, il était accompagné de pommes des frites, nous étions deux & nous pouvions bien manger. C'est une surdose de fromage & de bacon.
C'était une expérience sympathique: L'originalité des burgers, la courtoisie du personnel & la qualité des ingrédients ont contribué à nous faire vivre une belle soirée. Nous y retournerons assurément.
À bientôt
