Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.
Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une destination dynamique offrant une ambiance accueillante, une excellente cuisine réconfortante et une sélection fantastique de bières locales. Les clients louent fréquemment les soirées karaoké animées, les spectacles d'humour captivants et l'emplacement idéal pour regarder des événements sportifs, autant d'éléments qui contribuent à l'atmosphère énergique et inclusive de l'établissement. Le personnel est constamment décrit comme amical, attentionné et compétent, faisant souvent preuve d'un dévouement exceptionnel pour assurer une expérience mémorable tant aux locaux qu'aux touristes. Que ce soit pour savourer un délicieux déjeuner, une généreuse poutine ou passer une soirée amusante entre amis, les visiteurs apprécient le charme authentique, les options de divertissement diversifiées et l'excellent rapport qualité-prix offert par cette institution de quartier très appréciée.
Je suis venu 2x, un dimanche soir, c'était soirée karaoké, il y avait beaucoup de monde, très bonne ambiance, c'est un bar qui semble être rempli de locaux, mais en tant que français j'ai été accueilli chaleureusement sur scène pour chanter, c'était une excellente soirée. Les prix sont honnête pour un bar animé à côté du centre ville. Je suis repassé prendre une poutine à emporter, excellente poutine pour une taille très conséquente. Je vous recommande le lieu qui est très sympa !
On a réserver pour un party de bureau. Le service était A+, comme la bouffe. L'ambiance pendant le souper était parfaite. On a fini en participant au karaoké. C'était une très belle soirée
Loved this place. Our bartender was excellent & even talked us into trying Poutine. Once was enough for me, but my husband liked it. We just got sandwiches & cider. The place is open until 4 a.m. & then reopens at 6 a.m. I wish we had time to try the breakfast, but we didn't. Next time! There is comedy there & karaoke & a gaming room. There is a separate entrance for the bar.
Poutine excellente, les prix y sont corrects pour la nourriture & les boissons.
Le point fort du bar est ses soirées karaoké qui créent une super ambiance ! Venez y chanter !
A sincere thank you to the staff. If I could give 500 stars, I would. My partner & I - visiting from Toronto - stumbled into this bar at 10PM because it was the only place still open, blissfully unaware of the amazing drinks & karaoke. The atmosphere, crowd, & bistro were all top notch, but the part that must be commended is the service.
We (especially me) drank too much & were completely wasted by the time the bar was shutting down. One of the staff members walked us to our AirBnB, made sure we got in safely, & told off a man who was harassing us. If not for him, I don't even know if we would've made it back as we had difficulty opening the door due to the snow. I didn't get his name, but the care & diligence he showed in taking care of his customers was greatly appreciated, especially now that I've sobered up. :-)
I highly recommend this bar to anyone looking for a fun, lively, yet still welcoming atmosphere. We will definitely return when we visit Quebec again.
Karaoke is available here every night in Quebec City. I didn't go yet because i didnt bring any cash. It's a cash-only place. Just saving the place to my list for now until I get some cash
Je viens au moins 2 fois par mois & la nourriture est toujours très bonne, surtout la poutine. C'est sans parler du karaoké que j'adore! Merci à Chris & Karine de toujours faire un bon travail dans l'animation de la soirée & s'assurer que tout le monde aille la chance d'avoir du plaisir sur scène.
