Name: Ninkasi Bar et Bistro
Address: 811 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1R2, CA
Telephone: +1-4185298538
Price range: $ & $$
Rating: 4.4

Ninkasi Bar et Bistro

Bar animé à 2 étages proposant bières artisanales, patio avec tables, soirées karaoké et concerts.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

$ & $$

OUVERT7:00 (am) - 4:00 (am)

lundi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mardi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mercredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
jeudi	6:30 (am) - 4:00 (am)
vendredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
samedi	7:00 (am) - 4:00 (am)
dimanche	7:00 (am) - 4:00 (am)

À propos

Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.

Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une institution locale dynamique, appréciée pour son atmosphère accueillante, sa programmation variée et la qualité de ses plats de pub. Les visiteurs soulignent régulièrement la générosité des assiettes, notamment les poutines, les burgers et les plats de cerf, tout en saluant l'excellente sélection de bières proposée. L'endroit est une destination prisée pour les amateurs de sports, les habitués du karaoké et ceux qui souhaitent profiter de spectacles d'humour ou de soirées quiz dans un décor rustique. Bien que la majorité des avis mettent en avant un service exceptionnel, chaleureux et attentionné, quelques clients ont relevé des irrégularités concernant la préparation de certains plats ou la gestion du personnel. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme un lieu incontournable pour les résidents et les touristes en quête d'une expérience festive, conviviale et abordable à Québec.

Avis pour Ninkasi Bar et Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1500+)

*au 2026-07-01

4.4 771 évaluations

5★

63%

4★

24%

3★

2★

1★

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bar(52) karaoke(52) poutine(45) bière(32) musique(17) prix(17) spectacle(16) terrasse(14) quebecois(14) match(11) cerf(11) burger(10)

Résumé des avis

Page 8 de 36 - 359 Avis

Noah

4.0

Bonne carte & de très bons événements organisés

26 déc. 2025

sur Google

Julien

5.0

Les soirée d'humour improvisé nous a charmé ! Olivier Faille, 10/10 👌🏻

13 déc. 2025

Maxence

Je viens au moins 2 fois par mois & la nourriture est toujours très bonne, surtout la poutine. C'est sans parler du karaoké que j'adore! Merci à Chris & Karine de toujours faire un bon travail dans l'animation de la soirée & s'assurer que tout le monde aille la chance d'avoir du plaisir sur scène.

10 déc. 2025

Camille

Très belle ambiance!

5 déc. 2025

Haley

Stopped by for drinks & everything was great. Nice selection, kind staff, & overall a nice laidback vibe. Would love to go back & try the food menu!

Jade

Un bar super, très bien. Mais la bouffe!!!! WWOOOWWWW!!! Nous avons prit la poutine au cerf & oignon ainsi que la joue de boeuf braisée patate au four. Omg! La poutine est un savoureux mélange entre un plat classique québécois parfaitement apprêté combiné à une bonne assiette réconfortante. Magnifique! & que dire de la joue! Du beurre tellement c'était tendre. Ça fondait dans la bouche. Un couteau? Pas besoin! Les légumes, les oignons frit, la patate au four avec bcp de fromage & une bonne quantité de crème sur! DÉ-LI-CIEUX! Rien à envier à de grands restaurant! Le rapport qualité prix est au delà de nos attentes! Un félicitation grandement mérité à l'équipe en cuisine!

2 déc. 2025

Karine

Excellent bar ou le staffs est incroyables! Le poulet teriaki, les poutines & les sandwichs baguette roastbeef sont mes favoris!

17 nov. 2025

Sarah

V pour visionnaire 👀
I pour iconic 💅
C contente 😎
T pour travaillante💪
O pour originale 💃🏻
R pour ricaneuse 🤣
I pour intelligente 🤓
A pour ambitieuse 🤪

Merci Victoria pour ton excellent service & travail:) 🥳

13 nov. 2025

Alexis

LP est un serveur exceptionnel au Ninkasi, offrant un service qui dépasse toutes les attentes. Son accueil chaleureux & son professionnalisme créent une atmosphère conviviale & agréable. Toujours attentif aux besoins des clients, il conseille avec pertinence sur les bières & les plats, démontrant une connaissance approfondie de la carte. Son sourire & sa bonne humeur sont contagieux, rendant chaque visite mémorable. Pour un service cinq étoiles, demandez LP !

11 nov. 2025

Joshua

Karoake night is pretty lively.

6 nov. 2025

Ninkasi Bar et Bistro

CoordonnéesErreur?

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