Ô6 Sens privilégie une approche créative des produits régionaux en se concentrant sur les profils naturels des ingrédients issus du marché saisonnier. La cuisine élabore des plats qui mettent en avant des textures distinctes et des saveurs brutes grâce à des techniques culinaires contemporaines. Les ingrédients proviennent directement des producteurs afin de garantir que chaque préparation reflète le cycle actuel des récoltes. L'environnement mise sur un minimalisme fonctionnel pour maintenir l'attention portée au travail culinaire servi à table. Les clients découvrent une sélection méthodique d'assiettes changeant fréquemment pour assurer une adéquation totale avec les récoltes locales. Cet établissement démontre un engagement envers la précision technique tout en soulignant la polyvalence des produits régionaux essentiels. Chaque assiette fonctionne comme une étude intentionnelle de la relation entre une présentation simplifiée et des méthodes de préparation complexes.
Ô6 Sens propose une expérience culinaire sensorielle unique et mémorable où les convives dégustent un repas composé de plusieurs services dans l'obscurité totale, les invitant à se concentrer sur les saveurs et les textures tout en devinant l'origine des différents mets internationaux. L'ambiance est qualifiée de déstabilisante mais profondément captivante, tandis que le personnel est régulièrement félicité pour sa chaleur, son humour et son professionnalisme à guider la clientèle tout au long de la soirée. La majorité des visiteurs souligne un service impeccable et apprécie les attentions particulières, notamment l'adaptation du menu pour les allergies ou les besoins alimentaires spécifiques. Bien que le concept puisse intimider au départ, l'expérience est décrite comme une aventure transformatrice à vivre au moins une fois, incitant de nombreux clients à revenir pour découvrir les menus saisonniers.
Nous avons été agréablement surpris par le concept...& nous y retournerons sans aucune hésitation....Tout était succulent, le service impeccable...c'est un moment incroyable que nous avons vécu, s'imprégner d'une infime partie de la vie des non voyants...tout nous semblait plus beau à notre sortie....Encore bravo & surtout mille mercis...Bonne contiuation!
Première visite, très belle expérience, bon plat très savoureux, vive la réalité des personnes non voyant l'instant d'un souper cela nous permet d'apprécier la chance que nous avons. Personnel souriant, accueillant, passionné par leur travail. Nous avons été servi par André, serveur très sympathique qui a su nous mettre a l'aise tout au long du souper en prenant le temps de bien nous expliquer la façon de faire pour que l'expérience se déroule bien. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Expérience vraiment spéciale, excellent repas. À faire au moins une fois pour comprendre ce que vivent les non-voyants. D'ailleurs je leur lève mon chapeau, c'est leur quotidien cette noirceur. Je recommande!!
27 mars 2021
🍽️
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Service courtois, professionnelle & d'une qualité incroyable. Je recommande fortement cet endroit. Les serveurs sont tous non-voyant en partie ou en totalité, ils sont excellent & très habille. J'ai adoré mon expérience!!!
Vraiment excellent & service exceptionnel, faut faire confiance & se laisser aller & de aussi plonger dans un monde inconnu des personnes non voyantes , bravo à eu & tout le personnel pour soirée mémorable, a recommencer quand le thème va changer. Ma femme voulait pas y aller finalement elle a vraiment apprécié. Merci
Très bon repas, on essaie de deviner ce qu'on mange & à la fin on nous présente les assiettes de ce que nous avons mangé, On a bien apprécié notre expérience. Très bon service par des non-voyants. On apprends à utiliser le toucher pour se repérer sur la table.
Quelle belle expérience culinaire. Totalement déstabilisant & excellent service de notre charmante serveuse Brigitte. Les non voyants; vous avez tout mon respect. J'y retournerai ! N'hésitez pas à prendre l'accord mets/vins, embarquer dans l'aventure !
Très agréable expérience!
Bel accueil, très belle initiative d'engager exclusivement des non-voyants en tant que serveurs/serveuses. Nourriture excellente!
Seulement, il faut bien prévoir cette dépense dans notre budget mensuel puisque ce n'est pas donné :) J'y retournerai très certainement prochainement!
Nous étions quatre amis & nous avons tous très apprécié notre soirée.
Quelle sensation d'abandon de ne rien voir.
Cela nous permet si minime soit-il de sympathiser avec les non-voyants & surtout les trouver incroyablement débrouillards.
Mille mercis d'avoir créé un restaurant aussi unique.
Nous y retournerons certainement.
Ô 6 sens, un repas complet dans l'obscurité la plus totale, servi de main de maître par des personnes non-voyantes... 3 fois 3 services mystères, 9 plats absolument délicieux! Une expérience inédite & hallucinante. À faire au moins une fois dans sa vie, moi c'est certain que j'y retourne & les enfants ont la piqûre aussi !
