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Restaurant

Restaurant Narval

Bring your own wine
Rimouski
5.0$$$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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Tuesday
Wednesday
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Saturday
Sunday
Restaurant Narval Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalContemporary/ModernCreativeBring your own wine
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About

Restaurant Narval specializes in a market-driven approach that emphasizes regional ingredients through a lens of contemporary culinary techniques. The menu centers on seasonal harvests sourced from local producers to ensure peak freshness and distinct flavor profiles. Refined preparation methods transform staple ingredients into modern plates that prioritize clarity and precision. The atmosphere remains focused on the inherent quality of the regional products rather than superfluous ornamentation. Patrons encounter a selection of dishes that balance tradition with current gastronomic trends. This establishment functions as a dedicated intersection for those seeking to engage with the terroir through a sophisticated, modern creative perspective.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Narval

Food
Service
on Google5 (300+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Restaurant Narval is widely celebrated as an exceptional culinary destination that consistently exceeds expectations through its harmonious blend of fine dining and relaxed hospitality. Guests consistently praise the highly creative, artfully presented dishes that expertly highlight local and regional ingredients with remarkable precision. The atmosphere is frequently described as warm, convivial, and professional, underscored by a passionate team that provides impeccable, personalized, and attentive service. Whether it is the balance of flavors, the aesthetic beauty of the plates, or the genuine care shown by the staff, the overall experience is regarded as a memorable, world-class gastronomic journey that keeps visitors eager to return.
Page 2 of 3 - 24 Reviews

Le meilleur restaurant de la ville de Rimouski & c'est peu dire. J'oserais même dire dans l'est du Québec & bien des restaurant à Montréal devraient aller se cacher. Le Restaurant Narval à Rimouski est un endroit gastronomique qui met en valeur les produits sauvages & du terroir de l'est du Québec. Une expérience unique avec un seul menu fixe qui changent au gré des expérimentation du chef Norman St-Pierre. Préparez-vous à vivre une expérience inégalée dans des sphères buccales insoupçonnées. Des accords hypers originaux entre des produits locaux, des cueillettes de comestibles sauvages & des arrivages de produits frais. Un restaurant haut de gamme qui n'ouvre que le soir & que quelques jours semaines. Un horaire très restreinte qui va vous obliger à devoir réserver. Le carnet de réservation est par moment complet sur plusieurs mois d'avance. Un autre point fort c'est un apportez votre vin. Pour ma part, je prends toujours le temps de bien consulter le menu pour faire un choix d'accord d'un vin, cidre ou spiritueux québécois pour rendre hommage a ce voyage culinaire hors dimension. Préparer à consacrer un bon deux à trois heures pour maximiser les bienfaits de cette trajectoire culinaire ! Un restaurant digne des plus grandes adresses & le meilleur pour honorer la personne qui partage votre vie. Sinon, allez y avec des ami.e.s. Si vous cherchez un endroit pour déguster des mets raffinés dans une ambiance agréable & feutrée, le Restaurant Narval est un excellent choix gastronomique à Rimouski !

Jun 24, 2024
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Expérience culinaire hors du commun, bravo au chef propriétaire Normand & son équipe! Nous y retournerons assurément pour le menu août-septembre.

Jun 23, 2024
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Le menu d'avril/mai est excellent, le chef nous a élaboré de belles créations comme toujours !!! On reviendra ...

Apr 26, 2024
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Wow! Merveilleuse soirée! Le menu est tout simplement exquis & l'ambiance est parfaite! Merci au chef & à l'équipe pour votre accueil si chaleureux! Nous y retournerons très bientôt!

Oct 21, 2023
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1 Review
5.0

Tout était sublime, à commencer par la formule dégustation Gastronomique 8 services orchestrée avec doigté, précision & tellement succulente. Tant le chef-propriétaire que tout son personnel sont des passionnés dévoués 100% à la cause commune d'apportez un moment de rêve gastronomique fabuleux à leurs clients, qui n'auront d'autre choix que de remettre ça encore & encore dans le futur.
Lynn & Guy Bélanger,
Victoriaville

Oct 3, 2023

Expérience incroyable dans ce petit restaurant que visiblement seul les initiés connaissent. Entre l extrême gentillesse du chef qui prend du temps avec ses clients, l équipe aux petits soins des clients & la délicatesse des plats, nous avons passé une excellente soirée

Sep 19, 2023
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1 Review
5.0

Meilleur restaurant à Rimouski!! Superbe ambiance, le chef & les employés sont très sympathique! La nourriture est exceptionnelle. Un agencement de saveurs méticuleusement élaboré. Un incontournable!!

Sep 16, 2023
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1 Review
5.0

Délicieux & recherché. J'apprécie beaucoup le dynamisme du chef. Déjà hâte d'y retourner.

Sep 15, 2023
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1 Review
5.0

Un menu, des présentations & un service digne the des plus grands restaurants mais dans une atmosphère familiale. Le chef Normand & son équipe maîtrisent parfaitement l'art de la table en nous concoctant des produits exclusivement d'éleveurs & producteurs de la magnifique région du Bas-St-Laurent & de la Gaspésie. En plus nous apportons notre vin, alors que vous faut de plus...réservation nécessaire car c'est un secret con u en région!

Jul 1, 2023
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1 Review
5.0

Une expérience parfaite en tous points. Nourriture impeccable du début à la fin, nous nous sommes régalé.
Personnel accueillant & attentionné. Le chef est extraordinaire.
Déjà hâte à la prochaine fois

May 27, 2023