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Restaurant

Restaurant Narval

Regional flavors from the heart of Rimouski define every plate at Restaurant Narval.

Rimouski
5.0$$$$
OPEN5 pm - 10 pm
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Restaurant Narval, Rimouski
MarketRegionalContemporary/ModernCreativeBring your own wine
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About

Restaurant Narval specializes in a market-driven approach that emphasizes regional ingredients through a lens of contemporary culinary techniques. The menu centers on seasonal harvests sourced from local producers to ensure peak freshness and distinct flavor profiles. Refined preparation methods transform staple ingredients into modern plates that prioritize clarity and precision. The atmosphere remains focused on the inherent quality of the regional products rather than superfluous ornamentation. Patrons encounter a selection of dishes that balance tradition with current gastronomic trends. This establishment functions as a dedicated intersection for those seeking to engage with the terroir through a sophisticated, modern creative perspective.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Narval

Food
Service
on Google5 (300+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Restaurant Narval is widely regarded as a premier culinary destination, celebrated for its exceptional fusion of creativity and local Quebec ingredients. Guests consistently praise the artistic and refined dishes that consistently exceed expectations, showcasing remarkable attention to detail in both presentation and flavor. The atmosphere is frequently described as both sophisticated and welcoming, perfectly complemented by a professional, warm, and highly attentive service team. With a reputation for delivering memorable and consistent gastronomic experiences, this restaurant remains a top choice for those seeking a world-class dining adventure that feels both intimate and truly extraordinary.
Page 1 of 2 - 15 Reviews
Marc
5.0

Par où commencer... nous avons découvert ce magnifique endroit en 2022. Depuis, nous y retournons à chaque année. Le menu change régulièrement, à tous les deux mois & à chaque fois ce n'est que du bonheur. Le mariage des saveurs & textures est exceptionnel. Tout est local. Tout est parfait. Chef Normand & son équipe mériterait 6 étoiles si on pouvait leur donner!

Aug 16, 2026
on Google
Sabrina
5.0

La cuisine du chef Norman St-Pierre est un chef-d'oeuvre de saveurs & de textures, ancrée dans le terroir québécois.
Un véritable voyage culinaire. Le chef sublime les produits locaux avec une technique impressionnante & une grande précision. Chaque assiette est une oeuvre d'art visuelle & gustative.

Jun 20, 2026
on Google
Louise
5.0

Excellent repas! Le mariage des saveurs & textures est réussi dans chacun des plats servis. Au plaisir de vous voir en décembre.

Oct 20, 2025
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Laury-Ann
5.0

Le Narval : un voyage sensoriel ancré dans le terroir du Bas-Saint-Laurent

Nichée au coeur de Rimouski, cette table d'exception propose une expérience culinaire à la fois dépaysante & profondément enracinée. Chaque assiette raconte une histoire : celle de producteurs locaux mis en valeur avec audace & justesse, mais aussi celle de saveurs du monde subtilement tissées dans des créations aussi surprenantes qu'élégantes.

Le menu, en constante évolution, marie textures, parfums & techniques avec une cohérence remarquable. Mention spéciale pour les accords inattendus qui éveillent la curiosité à chaque bouchée.

Le service se distingue par sa chaleur, sa bienveillance & son professionnalisme discret. On s'y sent immédiatement à l'aise, dans une ambiance qui allie raffinement & convivialité.

Puisqu'il s'agit d'un restaurant apportez votre vin, vous avez le plaisir de créer vos propres accords selon l'inspiration du moment & la richesse du menu proposé, une liberté qui complète parfaitement cette expérience gastronomique unique.

Jun 4, 2025
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Antonin
5.0

Magnifique expérience culinaire, entre produits locaux, juxtaposition de saveurs, de textures, le tout avec un service aimable, souriant & décontracté. A refaire lors d'un prochain passage à Rimouski ! ;-)

Jul 19, 2024
on Google
Nadine
5.0

Chaque visite au Narval nous donne le sentiment d'avoir le privilège inouï de goûter à l'équilibre parfait des saveurs & des textures. Du grand bonheur! En plus, le service est assuré tour à tour par toute l'équipe dans une formule toute conviviale.

Apr 15, 2024
on Google
Audrey
5.0

Experience incroyable, délicieux du premier au dernier service. Palette de saveurs & de textures qui réveillent les sens, vraiment exquis.

Dec 29, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Une première expérience surprenante, toute en saveurs & textures!
Le service est impeccable, courtois & jovial.
Une immersion complète !

Oct 7, 2023
via Other
1 Review
5.0

Tout simplement WOW! Un 11/10 pour nous! Même nos garçons ont a-do-ré! Que ce soit pour les textures, les saveurs, le service impécable! Tout y était! Une expérience gastronomique hors du commun! Merci à toute l'équipe!

Jun 25, 2023
via Other
1 Review
5.0

Plats excellents tant en saveur qu'en texture avec un service hors pair.

Jun 24, 2023
View 625 ratings
www.restoquebec.ca