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Restaurant

Restaurant Narval

Bring your own wine
Rimouski
5.0$$$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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Wednesday
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Sunday
Restaurant Narval Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketRegionalContemporary/ModernCreativeBring your own wine
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About

Restaurant Narval specializes in a market-driven approach that emphasizes regional ingredients through a lens of contemporary culinary techniques. The menu centers on seasonal harvests sourced from local producers to ensure peak freshness and distinct flavor profiles. Refined preparation methods transform staple ingredients into modern plates that prioritize clarity and precision. The atmosphere remains focused on the inherent quality of the regional products rather than superfluous ornamentation. Patrons encounter a selection of dishes that balance tradition with current gastronomic trends. This establishment functions as a dedicated intersection for those seeking to engage with the terroir through a sophisticated, modern creative perspective.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Narval

Food
Service
on Google5 (300+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Restaurant Narval is widely celebrated as an exceptional culinary destination that consistently exceeds expectations through its harmonious blend of fine dining and relaxed hospitality. Guests consistently praise the highly creative, artfully presented dishes that expertly highlight local and regional ingredients with remarkable precision. The atmosphere is frequently described as warm, convivial, and professional, underscored by a passionate team that provides impeccable, personalized, and attentive service. Whether it is the balance of flavors, the aesthetic beauty of the plates, or the genuine care shown by the staff, the overall experience is regarded as a memorable, world-class gastronomic journey that keeps visitors eager to return.
Page 2 of 3 - 28 Reviews

Magnifique expérience culinaire, entre produits locaux, juxtaposition de saveurs, de textures, le tout avec un service aimable, souriant & décontracté. A refaire lors d'un prochain passage à Rimouski ! ;-)

Jul 19, 2024
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Une très belle expérience gustative avec des produits locaux mis en valeur & des plats très bien présentés.

Jul 14, 2024
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5.0

Nous sommes allés ravir nos papilles ce samedi chez Narval. Quelle découverte! Une équipe de passionnés à la conquête du rayonnement des produits locaux. Une carte qui nous a projetée dans une des plus belles expériences gastronomiques à ce jour. Un sans faute sur toute la ligne. L'ensemble des services se battent pour la première place du repas. Je vous laisse sur quelques photos. Sincèrement, un incontournable de la région! Merci à Normand & son équipe pour la chaleur de l'accueil, du service & le talent infini!

Jul 7, 2024
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Le meilleur restaurant de la ville de Rimouski & c'est peu dire. J'oserais même dire dans l'est du Québec & bien des restaurant à Montréal devraient aller se cacher. Le Restaurant Narval à Rimouski est un endroit gastronomique qui met en valeur les produits sauvages & du terroir de l'est du Québec. Une expérience unique avec un seul menu fixe qui changent au gré des expérimentation du chef Norman St-Pierre. Préparez-vous à vivre une expérience inégalée dans des sphères buccales insoupçonnées. Des accords hypers originaux entre des produits locaux, des cueillettes de comestibles sauvages & des arrivages de produits frais. Un restaurant haut de gamme qui n'ouvre que le soir & que quelques jours semaines. Un horaire très restreinte qui va vous obliger à devoir réserver. Le carnet de réservation est par moment complet sur plusieurs mois d'avance. Un autre point fort c'est un apportez votre vin. Pour ma part, je prends toujours le temps de bien consulter le menu pour faire un choix d'accord d'un vin, cidre ou spiritueux québécois pour rendre hommage a ce voyage culinaire hors dimension. Préparer à consacrer un bon deux à trois heures pour maximiser les bienfaits de cette trajectoire culinaire ! Un restaurant digne des plus grandes adresses & le meilleur pour honorer la personne qui partage votre vie. Sinon, allez y avec des ami.e.s. Si vous cherchez un endroit pour déguster des mets raffinés dans une ambiance agréable & feutrée, le Restaurant Narval est un excellent choix gastronomique à Rimouski !

Jun 24, 2024
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Une belle ambiance feutrée & tamisée. Restaurant avec un petit nombre de places qui donne l'impression d'être chez soi. Personnel cordial & attentionné, qui explique bien le menu & nous le font vivre. Expérience culinaire unique, un voyage en 8 services avec des plats tout autant surprenants que succulents, élaborés avec des produits locaux & régionaux. Une expérience qu'on recommande à tous !

Dec 31, 2023
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Nous avons vraiment adoré notre expérience, comment les produits locaux sont mis de l'avant de manière savoureuse & toute l'équipe est accueillante & authentique. Je recommande chaudement!

Dec 31, 2023
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De la délicatesse du tataki à la finesse de la mousseline, chaque plat est toujours d'une qualité exceptionnelle, présenté avec soin & élaboré à partir de produits locaux. C'est le seul établissement de Rimouski qui offre une expérience culinaire gastronomique.

Nov 10, 2023
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1 Review
5.0

Magnifique restaurant gastronomique pour y découvrir plusieurs produits locaux & québécois, agencés de manière exquise!

Sep 17, 2023
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1 Review
4.5

Nous avons passé une très belle soirée. L'accompagnent lors du service avec une description de chaque plat était apprécié. Des produits locaux mis de l'avant dans des plats élaborés & avec une belle présentation. Cependant, les portions pourraient être un peu plus grosses pour les plus gourmands.

Jul 23, 2023
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1 Review
5.0

Chaque bouchée est un pur délice. Imagination débordante. L'utilisation des produits locaux est tout simplement incroyable & introduite avec justesse. Gourmand & léger.

Apr 23, 2023