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Restaurant

Restaurant Narval

Regional flavors from the heart of Rimouski define every plate at Restaurant Narval.

Rimouski
5.0$$$$
OPEN5 pm - 10 pm
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Photo of Restaurant Narval, Rimouski
MarketRegionalContemporary/ModernCreativeBring your own wine
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About

Restaurant Narval specializes in a market-driven approach that emphasizes regional ingredients through a lens of contemporary culinary techniques. The menu centers on seasonal harvests sourced from local producers to ensure peak freshness and distinct flavor profiles. Refined preparation methods transform staple ingredients into modern plates that prioritize clarity and precision. The atmosphere remains focused on the inherent quality of the regional products rather than superfluous ornamentation. Patrons encounter a selection of dishes that balance tradition with current gastronomic trends. This establishment functions as a dedicated intersection for those seeking to engage with the terroir through a sophisticated, modern creative perspective.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Narval

Food
Service
on Google5 (300+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Restaurant Narval is widely regarded as a premier culinary destination, celebrated for its exceptional fusion of creativity and local Quebec ingredients. Guests consistently praise the artistic and refined dishes that consistently exceed expectations, showcasing remarkable attention to detail in both presentation and flavor. The atmosphere is frequently described as both sophisticated and welcoming, perfectly complemented by a professional, warm, and highly attentive service team. With a reputation for delivering memorable and consistent gastronomic experiences, this restaurant remains a top choice for those seeking a world-class dining adventure that feels both intimate and truly extraordinary.
Page 2 of 3 - 30 Reviews

Le Narval est un must à Rimouski pour tous les foodies québécois de passage ou qui habite près! Nous n'hésitons pas à faire 5 h de route pour venir y manger! Menu dégustation 8 services nouveau à tous les deux mois en plus de pouvoir y apportez votre vin! Amenez vos plus belles bouteilles! Vous ne serez jamais déçus!!❤️

Aug 7, 2024
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Magnifique expérience culinaire, entre produits locaux, juxtaposition de saveurs, de textures, le tout avec un service aimable, souriant & décontracté. A refaire lors d'un prochain passage à Rimouski ! ;-)

Jul 19, 2024
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Sans aucun doute le meilleur restaurant. Cuisine fantastique, service impeccable, ambiance chaleureuse. Je retournerai a Rimouski juste pour manger chez Norman

Jun 30, 2024
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Le meilleur restaurant de la ville de Rimouski & c'est peu dire. J'oserais même dire dans l'est du Québec & bien des restaurant à Montréal devraient aller se cacher. Le Restaurant Narval à Rimouski est un endroit gastronomique qui met en valeur les produits sauvages & du terroir de l'est du Québec. Une expérience unique avec un seul menu fixe qui changent au gré des expérimentation du chef Norman St-Pierre. Préparez-vous à vivre une expérience inégalée dans des sphères buccales insoupçonnées. Des accords hypers originaux entre des produits locaux, des cueillettes de comestibles sauvages & des arrivages de produits frais. Un restaurant haut de gamme qui n'ouvre que le soir & que quelques jours semaines. Un horaire très restreinte qui va vous obliger à devoir réserver. Le carnet de réservation est par moment complet sur plusieurs mois d'avance. Un autre point fort c'est un apportez votre vin. Pour ma part, je prends toujours le temps de bien consulter le menu pour faire un choix d'accord d'un vin, cidre ou spiritueux québécois pour rendre hommage a ce voyage culinaire hors dimension. Préparer à consacrer un bon deux à trois heures pour maximiser les bienfaits de cette trajectoire culinaire ! Un restaurant digne des plus grandes adresses & le meilleur pour honorer la personne qui partage votre vie. Sinon, allez y avec des ami.e.s. Si vous cherchez un endroit pour déguster des mets raffinés dans une ambiance agréable & feutrée, le Restaurant Narval est un excellent choix gastronomique à Rimouski !

Jun 24, 2024
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Quel fantastique restaurant. Nous sommes choyés d'avoir de l'aussi haute cuisine à Rimouski, facilement 1 étoile Michelin!

Dec 30, 2023
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Un endroit merveilleux où nos papilles gustatives en ont pour leur argent. Les plats sont des explosions de saveur. Vraiment un bijoux pour Rimouski. Un incontournable

Dec 15, 2023
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De la délicatesse du tataki à la finesse de la mousseline, chaque plat est toujours d'une qualité exceptionnelle, présenté avec soin & élaboré à partir de produits locaux. C'est le seul établissement de Rimouski qui offre une expérience culinaire gastronomique.

Nov 10, 2023
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1 Review
5.0

Une expérience culinaire digne de mention.

Nous sommes privilégiés de pouvoir avoir accès a cette qualitée de restaurant à Rimouski. Longue vie au Narval & merci pour votre excellent service.

Sep 29, 2023
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1 Review
5.0

Chaque fois une expérience sublime. Je recommande chaudement, quel restaurant exceptionnel. Nous sommes chanceux d'avoir accès à une telle cuisine à Rimouski.

Sep 22, 2023
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1 Review
5.0

Meilleur restaurant à Rimouski!! Superbe ambiance, le chef & les employés sont très sympathique! La nourriture est exceptionnelle. Un agencement de saveurs méticuleusement élaboré. Un incontournable!!

Sep 16, 2023