EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
64%
4★
28%
3★
6%
2★
3%
1★
0%

Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
5★
64%
4★
28%
3★
6%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Ordered two pastas & a pizza. The pizza was great, my pasta was average. Overall, with the service, we had a good experience.

23 déc. 2025
sur Google
2.0

J'ai commandé les pâtes « Di Mare » un mardi après-midi &, malheureusement, j'ai eu une réaction allergique modérée peu de temps après les avoir mangées. En général, je ne réagis que lorsque les fruits de mer ne sont pas frais, ce qui m'a inquiétée. De plus, les pâtes étaient assez fades & ressemblaient plutôt à un plat maison simple, préparé avec des ingrédients qui ne semblaient pas très frais.

I ordered the'Di Mare' pasta on a Tuesday afternoon & unfortunately had a medium allergic reaction soon after eating it. I usually only react when the seafood isn't fresh, so that was concerning. On top of that, the pasta itself was quite plain & tasted more like a simple home-cooked meal made with ingredients that didn't seem fresh.

5 déc. 2025
sur Google

Delicious pastas at a decent price point, & a cozy ambiance.

28 nov. 2025
sur Google

Lots of seating, many pasta choices, fast service.

25 oct. 2025
sur Google
3.0

Las entradas estuvieron ricas. Las pastas les hizo falta sazón. El mesero olvido hasta darnos agua. Pedimos el salero en más de tres ocaciones antes de recibirlo. No estaba lleno el restaurante fue un domingo a las 7pm.

21 sept. 2025
sur Google
5.0

Great food, we enjoyed pasta, pizza & salads. All were very tasty.

11 août 2025
sur Google

We orders Buffalo Pizza & duck pasta. Both were amazing. We had a very nice time

25 juil. 2025
sur Google

Great food! We had the Carabanara pasta & a salad.
It was unforgettable!😋

29 juin 2025
sur Google

Ate at a patio table & loved it. The food was fabulous & the service wonderful. The pasta de la mere was very good with a nice selection of seafood. Tomato base. The Caprese salad was nice maybe a bit light on the basil but a very tasty appetizer. I had the penne arribiatta with meat balls. Very tasty with just the right amount of hot pepper taste. A truly authentic Italian meal in the art district of Quebec city.

12 juin 2025
sur Google

Good Italian restaurant with a French twist.

Ordered the salmon tartare, mushroom & chicken pasta, & the mushroom & ham pizza. (Forgot the exact dish names)

The salmon tartare was nice, i ordered it with a medium spice level which was perfect if you're looking for something flavorful without overpowering the salmon taste. It went very well with the crouton, however I wish they provided more than just 3 as you're left with over half the tartare after finishing the crouton.

The pizza was very Quebec style, the cheese & dough were softer rather than the crunchy/crispy crust you'd find at a wood-fired restaurant. The toppings complemented the more neutral-tasting cheese & overall it was good. This is definitely a more fork & knife kind of pizza rather than one you'd pick up slice by slice.

The pasta was decent, had a very Herby & mushroom flavor with an olive-oil based sauce. The noodles were on the softer side & the tomatoes went well with the rest of the flavors.

Overall, the atmosphere was quite lively & can get a little louder but the interior design provided an old-intimate kind of feel.

3 juin 2025
sur Google