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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Restaurant de charme sur 2 niveaux, doté de tables en plein air et servant pizzas, pâtes ainsi que mets français classiques.
Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Sapristi Champlain Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Sapristi Champlain est généralement perçu comme une adresse agréable à Québec, appréciée pour son atmosphère conviviale et son emplacement idéal près de la célèbre ruelle des parapluies. De nombreux clients soulignent la qualité de ses pizzas et de ses pâtes savoureuses, tout en notant la générosité des portions et la disponibilité d'options sans gluten. Si le service est souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences en dents de scie, mentionnant des délais ou des moments où le personnel semblait moins attentif lors des périodes de forte affluence. Bien que la grande majorité des clients apprécient leur repas et recommandent vivement cet établissement, quelques avis isolés mentionnent des préoccupations concernant la température des plats ou la fraîcheur des ingrédients, ce qui démontre que l'expérience globale peut varier d'une visite à l'autre.
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Fig & Chorizo pizza was amazing!

hier
sur Google

J'ai adoré la planche de fromages & les pizza. Nous étions situés en haut, table à deux, tranquille. Personnel accueillant & efficace. Ambiance plaisante. Nous avions réservé d'avance.

14 juin 2026
sur Google

Go here if you like cold pasta & dry pizza for 50$. All the cheese & toppings in pizza comes ripping off the crust in first bite. Expect to pay a tip for nothing exceptional in service.

20 mai 2026
sur Google

Very nice place for pizza .vegetarian pizza has good options like margarita & more.serving was also quick & fast👍

19 mai 2026
sur Google

Première expérience & sa ne sera pas la dernière 😍
Très bon service 👌
La nourriture est excellente nous avons essayer la planche de fromage ainsi que la pizza Carnivore & Woww quelle délice 🤤
Je recommande 💯👌💁?♂?

16 mai 2026
sur Google
1.0

The service was disappointing-the server was unfriendly & didn't even crack a smile. The French onion soup arrived lukewarm, & the calamari was cool with an overly thick batter, while the squid itself tasted fishy. The cheese pizza was mediocre, at least it was hot, but it was watery & soggy, though the crust was decent. Overall, I wouldn't recommend this restaurant.

15 mai 2026
sur Google

Delicious pizza!!!
Me & my husband just shared one pizza as we are having a dinner in an hour. My second time in this restaurant & will def be back!

14 mai 2026
sur Google

Very quick takeout pizza on a weekday evening. I loved the 1608 pizza, & the chorizo & fig was decent (though sweeter than I'd prefer due to the candied pecans--I'd order it again with fewer pecans).

11 mai 2026
sur Google

Personnel agréable, serveuse sympathique, nous avons bien mangé. Juste la pizza un peu petite. Les frites incroyables.

8 mai 2026
sur Google

We ordered a margarita pizza & a mushroom pasta. We asked for no pine nuts on the pasta, the pasta came with pine nuts (I'm severely allergic) & we decided to let it go & my wife had the pasta. The pasta has too much Parmesan in its base sauce & was very acidic. The pizza's crust was super nice & thin but it lacked a bit of pizza sauce & felt bread-y.

26 avr. 2026
sur Google