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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1900+)

*au 2026-08-01

4.6 2798 évaluations

5★

64%

4★

28%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout pizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Page 1 de 10 - 92 Avis

Anastasia

5.0

une bonne cuisine avec des prix raisonnables.Je conseille fortement

31 juil. 2026

sur Google

Younes

4.0

Bonne expérience au Sapristi dans le Vieux-Québec. Les plats sont savoureux & bien présentés, on sent que les ingrédients sont frais & bien travaillés. Le rapport qualité-prix est correct pour le quartier, sans mauvaise surprise. Le service est plutôt agréable. Une adresse fiable si tu veux bien manger dans une ambiance conviviale.

22 avr. 2026

sur Google

Bernard

5.0

Excellent service & qualité prix

14 avr. 2026

sur Google

Pierre

5.0

Rapport qualité prix excellent pour un secteur touristique.

1 janv. 2026

sur Google

Hervé

4.0

Pas d attente, service OK,pizza très bonne pour un prix raisonnable

8 sept. 2025

sur Google

Iris

4.0

Je me suis arrêtée en après-midi pour prendre une bouchée plutôt qu'un repas complet. Agréablement surprise par le flatbread à la confiture de figues & au chorizo. Les pacanes caramélisées auraient gagné à être émiettées plutôt que servies entières & les feuilles de roquettes multipliées pour couper davantage la richesse du plat. C'était bon sans être grandiose (aucune impression de confiture de figue sous la dent). Bon rapport qualité-prix. Bel endroit avec un service efficace & courtois.

30 août 2025

sur Google

David

4.0

Excellent restaurant très bien situé dans le quartier champlain. Leurs pâtes & pizzas sont excellentes. Les portions sont bonnes à un prix raisonnable. Une bonne sélection de boisson pour accompagner le repas. Le service était excellent, les serveurs respectueux, serviables & à l'écoute. Si vous devez visiter le quartier, vous ne serez pas déçu si vous choisissez de manger à ce restaurant.

1 juil. 2025

sur Google

Kevin

2.0

Très jolie restaurant
Les cocktails étaient bon
Nous sommes venu manger une pizza & des pâtes au saumons, la pizza est petite, les pâtes ont très peu le goût de saumons. De loin pas mauvais mais pour le prix très décevant. On dirait des plats tout fait!!
Le gâteau au chocolat en dessert est aussi très décevant, mais point positif c'est une grande part …
Serveuse très froide & encore plus au moment de payer lorsque que nous n'avons pas laissé de pourboire!

28 févr. 2025

sur Google

Stef

5.0

Premiere experience mais certainement pas la dernière! La nourriture etait delicieuse avec un excellent rapport qualité prix. Tout était savoureux avec un service rapide.

26 févr. 2025

sur Google

Lou

5.0

Très bon restaurant avec un bon service qui a été très rapide. La nourriture est très bonne. Bon rapport qualité prix.

24 nov. 2024

sur Google

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

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