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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1900+)

*au 2026-08-01

4.6 2798 évaluations

5★

64%

4★

28%

3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Page 1 de 3 - 30 Avis

Karine

5.0

Très bel endroit! Les pizzas sont excellentes, belle terrasse!

29 juil. 2026

sur Google

Jo-el

5.0

Great food, good price range, delicious sangria, great service & a very cute & comfortable terrasse. I will 100% come back when i visit QC city.

27 juil. 2026

sur Google

Mathieu

2.0

Service décevant en terrasse : le serveur ne notait pas la commande & nous l'a fait répéter cinq fois, pour ensuite annoncer un plat que nous n'avions pas commandé. Les cocktails sont arrivés après les entrées à partager, un morceau de pain sec traînait dans les frites, & il a fallu plus de dix minutes pour obtenir l'addition. Cadre agréable, mais l'exécution ne suit pas.

20 juil. 2026

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Elizabeth

4.0

Nous étions en terrasse, on était bien mise à part la circulation.
Nos plats étaient bons : pizza 1608 & tartare de saumon.
Les frites avec le tartare sont très bonnes.
Pour le tartare avec morceaux de chèvre dedans pas sûr... Pourtant j'adore le chèvre, mais je trouve que le mariage n'est pas super.

23 août 2025

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Laurent

5.0

Repas pris en terrasse en couple un vendredi en fin d'après-midi. Panier de frites allumettes, arancinis, pizza du jour (fromage 1608, jambon artisanal, pacanes caramélisée & roquette) & deux cocktails. Tout était délicieux & servi à la bonne température (drink bien froid & plats bien chauds). Très bon service. Une expérience à renouvele

26 juil. 2025

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Les

5.0

De bonnes pizzas dans ce petit restaurant situé près du Saint Laurent.
Il est très agréable d'y manger en terrasse.
Nous avons partagé une délicieuse pizza 1608, on recommande !

22 juil. 2025

sur Google

Immer

4.0

Nette Location mit schöner Terrasse. Wirkt sehr italienisch. Es gibt leckeres Peroni und ordentliche Weine. Die Pizza war leider sehr klein, aber glücklicherweise lecker.

10 avr. 2025

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Alain

5.0

Service rapide malgré le fait que nous n'avions pas de réservation. Belle terrasse & prix très raisonnable pour un resto du Petit Champlain ! Nous y reviendrons !

13 juil. 2024

sur Google

Mélanie

5.0

Il faut essayer définitivement la burrata, un délice à partager. Pizza de grosseur raisonnable & la vue était magnifique. Service un peu lent mais nous comprenons l'achalandage avec les terrasses

1 juin 2024

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Véronique

5.0

Du début à la fin, super service, nonne bouffe & magnifique moment sur la terrasse !!!

25 avr. 2024

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Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

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