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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
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Afficher toutpizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent du début à la fin. Accueil, service & nourriture impeccable ( risotto & pâtes de la semaine). Merci le Sapristi.

19 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Du risotto à la pizza, en passant par les pâtes & le croque-monsieur, nous étions toutes satisfaites de nos plats! & le service était courtois & rapide. Nous reviendrons assurément!

16 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Pâtes très bonnes. Service très rapide. Serveur poli, courtois & attentif à nos besoins. Par contre un peu bruyant. Je vais le recommander certainement

16 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0

Bonnes pâtes, atmosphère correcte mais chaises très inconfortables!!!!

1 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bel accueil, bonne nourriture, excellent tartare au saumon & pâtes du jour.
Nous y retournerons !

26 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent service. Des pâtes & des gnocchis exceptionnels. Belle ambiance. On y retourne c'est certain.

22 août 2021
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1 Commentaire
3.0

Les pâtes aux 2 saumons manquaient de goût.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Pâtes au canard & pâtes carbonara excellentes! Nous avons adoré le cocktail basilic/lime/fraise. Belle ambiance. Un de nos endroits pref!

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Pizza super bonne ,pâte aux fruit de mer pas à la hauteur de mes attentes mais bonne quand même . Service super extraordinaire. Entrée de arranccini excellent aussi . Merci pour la dernière soirée & souper au resto avant la
Fermeture . Bon courage à vous

2 avr. 2021
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1 Commentaire
3.5

Très bon & agréable resto, pâtes succulentes , service un peu long mais en temps de pandémie, on pardonne ! Bravo pour la distanciation physique .

20 sept. 2020
Voir 2798 évaluations
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