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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
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1 Commentaire
5.0

J'ai passé un agréable moment. Le resto est fort beau, situé dans un quartier enchanteur, notre serveuse était joviale & souriante, le service était rapide & la nourriture délicieuse. C'était un resto parfait pour manger avant notre spectacle au théâtre Petit-Champlain, à quelques pas plus haut.

21 nov. 2019
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1 Commentaire
5.0

Cuisine toujours excellente . Service rapide . Attentif aux demandes des clients.
On a été servi par Catherine de façon exceptionnelle. Accueil chaleureux & charmant.

24 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent service serveur sympathique & le service rapide à recommande

19 août 2019
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1 Commentaire
4.0

Très bonne cuisine Italienne, servie rapidement.

30 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Bon accueil. Service rapide & courtois. Belle présentation de plat ( pizza sur planche). Bon rapport qualité/prix.

16 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Bon repas, service rapide sans se sentir pousser à manger rapidement & bonne ambiance.

Très belle soirée

30 déc. 2018
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1 Commentaire
4.0

Bon, beau, service rapide & courtois dans une beau décor. Belle présentation dans les assiettes.

2 nov. 2018
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1 Commentaire
5.0

Superbe restaurant à un prix abordable! Les plats sont succulents & frais, & les portions servies sont très satisfaisantes. Enfin, le service offert par la serveuse fut rapide & agréable malgré que nous y sommes allés un soir de fin de semaine.

20 mai 2018
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1 Commentaire
4.0

Service cordial, plats servis rapidement & chauds.

31 mars 2018
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1 Commentaire
3.5

service rapide & courtois, bonne ambiance & plats copieux. On a passé une belle soirée.

5 nov. 2016