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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1900+)

*au 2026-08-01

4.6 2798 évaluations

5★

64%

4★

28%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Page 2 de 4 - 35 Avis

Louise

4.0

Si vous avez la chance, réservez sur la terrasse.
Je suis allée à ce restaurant jumelé à un spectacle au Petit-Champlain. C’est juste à côté. C’était ma première expérience à ce restaurant, le service était excellent, j’ai pris le tartare de saumon. Il était mélangé avec du fromage fêta. C’était bon & du jamais goûté. Pour l’entrée j’ai pris la fondu au fromage. Bon aussi. Je n’ai pas pris de dessert mais il a à été remplacé par un café à l’alcool & crème.
J’aurais à redire seulement sur l’endroit où j’ai été placée. Au deuxième étage & il n’y avait pas un si bel ambiance.
Alors que la terrasse semblait bien plus agréable.
Finalement une belle expérience avec une sortie au théâtre Petit Champlain.
Pour le Petit Champlain, vous avez le choix du Cochon D’Inde aussi. Deux excellent choix pour une belle sortie.
La boisson n’est pas comprise mais, dans le forfait vous avez un choix au théâtre. J’ai pris un gin tonic.

5 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Excellent service & je recommande le tartare de saumon

7 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent! tartare de saumon, salade épinards & chèvre & spaghetti carbonara : tout était savoureux!

2 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

nous avons apprécié le tartare de saumon , le vin & finalement le service au complet .
merci

27 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Le tartare de saumon tomates & chèvre est succulent! Que dire de l'accompagnement de frites & l'extra de salade césar valait la peine! On y reviendra encore!

24 avr. 2022

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1 Commentaire

3.5

Le cadre est sympa, le service est très bien!
Les pâtes aux deux saumons ne sont pas folles à mon goût mais la crème brûlée en revanche, elle est top

3 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Bel accueil, bonne nourriture, excellent tartare au saumon & pâtes du jour.
Nous y retournerons !

26 août 2021

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1 Commentaire

5.0

Très bon service, quand nous sommes arrivés il y avait une ligne d'attente d'environs 20 personnes. Une jeune femme est venue nous voir dans la ligne & nous a demandé si nous avions une réservation. Par chance, nous avions prévu de faire la réservation & nous n'avons pas attendu toute la ligne pour entrer à l'intérieur. Tous ce que nous avons mangé étaient tres bon. Spaghettis pizza, tartare de saumon & boeuf.

18 août 2021

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1 Commentaire

5.0

Délicieux repas dont un succulent tartare de saumon. Très bon service & bel emplacement avec vue sur l'eau.

11 août 2021

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1 Commentaire

3.0

Les pâtes aux 2 saumons manquaient de goût.

9 juil. 2021

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

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