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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
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dimanche
Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62798 évaluations
5★
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Afficher toutpizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
Page 2 de 6 - 58 Avis
Mia
4.0

I really like the salmon & beef tartare here

4 nov. 2024
sur Google
Annik
4.0

Bien que le tartare de boeuf était bien assaisonné, il manquait d'huile & de base acidulée, laissant en bouche une impression de viande simplement crue & tendue.

29 oct. 2024
sur Google
CP
5.0

Excellent food & service ! I had the Carnivore Pizza & Salmon Tartare ( forgot to take a picture) & both dishes were full of flavour.

19 oct. 2024
sur Google
Cyril
4.0

The vibe of the place is nice, I really enjoyed the Mac & cheese, the pizza gaspessiene is a must try its flavourful. The only one I did not enjoy was the Salmon Tartare zero taste at all the dish felt blah, but the fries are great hence the 4 star but overall an enjoyable experience.

27 sept. 2024
sur Google
Julien
3.0

Tartare de saumon correct, portion de poisson un peu chiche. Attention, le prix facturé ne correspond pas à celui affiché sur la carte...

12 sept. 2024
sur Google
Anna
5.0

Had a lovely dinner, sitting outside. The beef tartare was delicious & would highly recommend! Would absolutely return to try other dishes.

5 sept. 2024
sur Google
Vanessa
5.0

On a été servi très rapidement. Personnel souriant, accueillant & serviable. Nous avons testé le tartare de saumon & celui de boeuf & une planche de charcuterie. C'était très bon.

10 juil. 2024
sur Google
Urban
5.0

Tartare de saumon, un délice !

12 juin 2024
sur Google
P
4.0

Tartare de saumon correct sans plus. Au moins 2 choix de bières au menu non disponibles au moment de notre visite.

29 mai 2024
sur Google
Laura
5.0

Belle découverte pour nous, de passage à Québec! Un vrai délice! Le Mac n cheese au boeuf & le tartare de boeuf étaient vraiment délicieux! Les portions sont généreuses même en take out! Merci!

13 janv. 2024
sur Google
Voir 2798 évaluations
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