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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62798 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutpizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
Page 4 de 6 - 58 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon tartare & bonne ambiance, même un mardi soir!

8 déc. 2021
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1 Commentaire
3.5

Gluten free pasta was very good; pizza came out uncut & beef tartare was somewhat bland

29 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Eeccellent service, la pizza & le tartare de boeuf étaient parfaits. La bière est servie bien froide.

20 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Girls getaway from Toronto for a few days & this one one of the best places we ate at while in Quebec. Salmon tartare was sooo good we ordered a second one & the fig/chorizzo pizza amazing. Sat out side by the heater & when the wind picked up, our server brought out blankets. It's been a tough time during COVID for all the businesses but this place stood up to it's recommendation of great food & great service. Thank you !!!

16 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bel accueil, bonne nourriture, excellent tartare au saumon & pâtes du jour.
Nous y retournerons !

26 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, quand nous sommes arrivés il y avait une ligne d'attente d'environs 20 personnes. Une jeune femme est venue nous voir dans la ligne & nous a demandé si nous avions une réservation. Par chance, nous avions prévu de faire la réservation & nous n'avons pas attendu toute la ligne pour entrer à l'intérieur. Tous ce que nous avons mangé étaient tres bon. Spaghettis pizza, tartare de saumon & boeuf.

18 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux repas dont un succulent tartare de saumon. Très bon service & bel emplacement avec vue sur l'eau.

11 août 2021
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1 Commentaire
4.0

It was almost empty (5pm) & the service was great. The salmond tartare is too mayo'ish to really appreciate the flavor. White sangria & smores' dessert were excellent.

7 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un de nos restaurants préféré du vieux québec. Service toujours parfait choix de menu varié & très bon. Les arranchinnis & le tartare au saumon & la sangria sont des incontournables & la terasse superbe l'été.

19 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Première visite au Sapristi Champlain, bons cocktails, bonne sélection de bières & menu variés. Nous avons opté pour des tartares qui étaient très frais & vraiment bons.

13 juin 2021
Voir 2798 évaluations
www.restoquebec.ca