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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62798 évaluations
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Afficher toutpizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
Page 2 de 3 - 26 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

nous avons apprécié le tartare de saumon , le vin & finalement le service au complet .
merci

27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Le tartare de saumon tomates & chèvre est succulent! Que dire de l'accompagnement de frites & l'extra de salade césar valait la peine! On y reviendra encore!

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, quand nous sommes arrivés il y avait une ligne d'attente d'environs 20 personnes. Une jeune femme est venue nous voir dans la ligne & nous a demandé si nous avions une réservation. Par chance, nous avions prévu de faire la réservation & nous n'avons pas attendu toute la ligne pour entrer à l'intérieur. Tous ce que nous avons mangé étaient tres bon. Spaghettis pizza, tartare de saumon & boeuf.

18 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux repas dont un succulent tartare de saumon. Très bon service & bel emplacement avec vue sur l'eau.

11 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon ce tartare de saumon & un service impeccable. J'ai déjà hâte à ma prochaine fois!

22 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Service décor emplacement un tartare de saumon comme jamais dégusté

12 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Première visite au Sapristi & très bon service, j'ai pris le tartare de saumon & c'est littéralement le meilleur que j'ai mangé! 😍 Petit plus pour moi qui bois beaucoup (trop) d'eau : on en a jamais manqué & ça c'est toujours apprécié.

14 août 2020
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1 Commentaire
4.0

Tartare de saumon insipide & sans goût

Pâtes correct sans plus

Bière pas froide

Service très bien

6 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Super tartare de saumon!!!

9 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Ambiance, nourriture & service à la hauteur! Tartare de saumon très apprécié.

1 janv. 2020
Voir 2798 évaluations
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