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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62808 évaluations
5★
63%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
Page 13 de 123 - 1224 Avis
Nazza
4.0

Bon restaurant, qui propose une cuisine appréciée

21 sept. 2025
sur Google
Hervé
4.0

Pas d attente, service OK,pizza très bonne pour un prix raisonnable

8 sept. 2025
sur Google
Shokooh
5.0

Delicious food with friendly staff & awesome location!

1 sept. 2025
sur Google
Philippe
3.0

Y'avait pas de pleurotes dans les pâtes aux pleurotes

31 août 2025
sur Google
Iris
4.0

Je me suis arrêtée en après-midi pour prendre une bouchée plutôt qu'un repas complet. Agréablement surprise par le flatbread à la confiture de figues & au chorizo. Les pacanes caramélisées auraient gagné à être émiettées plutôt que servies entières & les feuilles de roquettes multipliées pour couper davantage la richesse du plat. C'était bon sans être grandiose (aucune impression de confiture de figue sous la dent). Bon rapport qualité-prix. Bel endroit avec un service efficace & courtois.

30 août 2025
sur Google
Sarah
4.0

We ate here serveral times during our stay in Quebec City & the food & service were consistently good. The pizzas/flatbreads are particularly good & the Caesar salad was above average.

Many of the tables are nicely shaded by trees & have a view of Umbrella Alley. The tables closer to the road can experience a decent amount of traffic noise during busy times of day.

Once we were able to be seated on the patio right away, other times it was a 5-15 minute wait.

28 août 2025
sur Google
Mary
5.0

Great experience here while visiting Quebec. Our wait staff was acceptional as well. Di Mare paired with Stella on tap. Perfecto!

25 août 2025
sur Google
David
5.0

Bonne cuisine, bon service.

25 août 2025
sur Google
Elizabeth
4.0

Nous étions en terrasse, on était bien mise à part la circulation.
Nos plats étaient bons : pizza 1608 & tartare de saumon.
Les frites avec le tartare sont très bonnes.
Pour le tartare avec morceaux de chèvre dedans pas sûr... Pourtant j'adore le chèvre, mais je trouve que le mariage n'est pas super.

23 août 2025
sur Google
Julie
5.0

Tout était parfait. Merci

12 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca