lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1900+)

*au 2026-08-01

4.6 2808 évaluations

5★

63%

4★

28%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

pizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Page 17 de 123 - 1224 Avis

Nathalie

5.0

Très convivial

2 juin 2025

sur Google

Claudia

5.0

Great gluten free pasta absolutely amazing! The food was incredible & delicious! Major factor for stopping by to eat here was the gluten free options for pasta & pizza & it was the best gluten free pasta I've ever for sure! PSA if there is inclement weather definitely make a reservation for dinner.

1 juin 2025

sur Google

Victoria

5.0

Salmon pasta was divine! Steaming hot & super fresh!

1 juin 2025

sur Google

NancyAub-2422

1 Commentaire

2.5

Ma fille m'a amené souper au Sapristi pour la fête des mères hier soir. Très mal accueillies par l'hôtesse, ne voulait pas nous donner un banquette parce-que nous n'étions que 2, pourtant 2 jeunes femmes en avait une & le 2e du restaurant était vide... La serveuse par contre, a été très gentille, nous en a donné une & a effectuer aussi un très bon service avec nous. Nous avons été très déçues. La fraîcheur des aliments n'y était pas & ça se goûtait dans nos tartares, un au boeuf, un au saumon... Tellement de sriracha dans les deux pour masqué le goût, on avait la bouche en feu! Ma fille est malade depuis hier soir, intoxication alimentaires!!... Malgré la gentillesse de la serveuse qui nous a offert nos desserts pour rien, nous avons refusé & nous n'y retournerons pas étant donné l'intoxication de ma fille. Je ne recommande pas non plus suite à ça.

14 mai 2025

Diane

5.0

Excellentes pâtes. & service impeccable! Je recommande sans hésitation.

4 mai 2025

sur Google

Stéphanie

5.0

Les pizzas sont vraiment bonnes & pas trop grosses !! C'est mieux de réserver surtout le week end 😋

28 avr. 2025

sur Google

Guylaine

4.0

C'était bon mais on a dû demander le pain ainsi que les épices & parmesan... Pourtant nous étions seul au 2 eme & pas beaucoup de clients au rdc. Un peu déçu pour un resto de pâte & pizza!

25 avr. 2025

sur Google

5.0

We visited this beautiful city for part of spring break & decided to have pasta on our last night there. It was also my daughter's birthday & we had her choose a spot within walking distance. She decided on this place which came recommended by a friend in town & who is from Montreal. I was able to book a reservation for a family of 5 through Google a couple hours before (on a Monday). This restaurant did not disappoint. Servers were welcoming. The lighting created a calm & relaxed ambiance. Our pasta dishes were phenomenal. The kids (Ages 12, 14 & 17) devoured their orders & there were no leftovers. Portions were perfect for everyone.. I hope to visit again on our next trip back!!! Thank you Sapristi!

23 avr. 2025

sur Google

Immer

4.0

Nette Location mit schöner Terrasse. Wirkt sehr italienisch. Es gibt leckeres Peroni und ordentliche Weine. Die Pizza war leider sehr klein, aber glücklicherweise lecker.

10 avr. 2025

sur Google

Olivier

5.0

Le vin chaud.... c'est une tuerie, trop bon

20 mars 2025

sur Google

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

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