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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62808 évaluations
5★
63%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
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via Other
1 Commentaire
3.5

Trop cher poyr la qualité de la nourriture. Serveuse qui semble tannée de son emploi... somme toute déçu de l'expérience

31 août 2023
Ananth
5.0

Had a Margarita pizza 🍕 was good with the best wine 🍷👍🙂

29 août 2023
sur Google
Mark
3.0

Food was great. Waited 2 hrs for it & my pizza came as flatbread. Which was wrong, ordered pizza. Caesar salad came with chicken which we didn’t order. Long wait & incorrect food was presented. They acknowledged it & rectified by compensation. But alas, it was disappointing.

29 août 2023
sur Google
Teddy
5.0

Sapristi Pasta

29 août 2023
sur Google
Vicki
5.0

Some of the best flatbreads & pizzas in Quebec!

28 août 2023
sur Google
Caius
5.0

Beautiful interior, helpful staff, delicious food. Moderately priced & great spot for tourists to visit & eat at.

28 août 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous y avons passé près de 2hres & demi lors d'une journée pluvieuse & le personnel était des plus agréable. Nous nous sentions pas du tout poussés pour finir afin de libérer notre table. La soupe au chou-fleur & poireau était excellente, veloutée avec un très bon goût. la planche de charcuteries était bonne, cependant elle semblait contenir un peu moins que dans le passé mais les choix de fromages, saucissons & accompagnements étaient tout de même excellent. La pizza mince de figues & chorizo sur planche (flatbread) valait à elle seule le déplacement pour y goûter. Nous y retournerons sans doute lors de notre prochain séjour à Québec.
Pierre & Karen, Ottawa

27 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Emplacement de notre table... parfait tel que demandé, merci

23 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Niveau sonore trop élevé à l'étage.

20 août 2023
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1 Commentaire
5.0

On aime ce resto , quand on vient à Québec c'est un incontournable.

17 août 2023
www.restoquebec.ca