lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1900+)

*au 2026-08-01

4.6 2808 évaluations

5★

63%

4★

28%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

pizza(200) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(66) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.

Page 7 de 123 - 1224 Avis

Younes

4.0

Bonne expérience au Sapristi dans le Vieux-Québec. Les plats sont savoureux & bien présentés, on sent que les ingrédients sont frais & bien travaillés. Le rapport qualité-prix est correct pour le quartier, sans mauvaise surprise. Le service est plutôt agréable. Une adresse fiable si tu veux bien manger dans une ambiance conviviale.

22 avr. 2026

sur Google

Samuel

1.0

Je suis vraiment mystifié par la note élevée de ce restaurant. La nourriture est de basse qualité & les plats sont beaucoup trop salés. Mon assiette de tartare de boeuf avait des frites congelées & du clou de girofle dans la mayonnaise à l'intérieur du tartare. Si ça ne sonne pas bon, vous avez raison!
L'atmosphère était bien, je dois leur donner ça. D'autres restaurants italiens sont bien meilleurs dans le coin(nina pizza, ect)

20 avr. 2026

sur Google

Doris

5.0

Bon service efficace, belle ambiance j'ai adoré!

20 avr. 2026

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Sylvie

5.0

Nous étions 4 clients samedi.
Cuisine excellente & service excellent du serveur Bryan
La climatisation était défectueuse mais tous les serveurs ont offerts un service hors pair avec le sourire
Déjà hâte d y retourner !

20 avr. 2026

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Bernard

5.0

Excellent service & qualité prix

14 avr. 2026

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Josee

5.0

Belle soirée au Sapristi! Nous étions 8 & avons bien aimé la place, la bouffe & le service!

12 avr. 2026

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Philip

5.0

We were in town for a brief stop. Although we couldn't dine inside because we had a dog they made our to-go meal quickly & our server, Anthony, was a pleasure to deal with. He was very friendly & provided great service. Dix sur dix!!

11 avr. 2026

sur Google

Hugo

5.0

Bonne cuisine,servi rapidement.

10 avr. 2026

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Quentin

4.0

Très bon resto pour y manger des pâtes accueil chaleureux & serveur à l'écoute !

3 avr. 2026

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Pierre-luc

3.0

Entendre parler & sacrer les employés assez ordinaire.

27 mars 2026

sur Google

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

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