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Restaurant Coup de cœur

Sapristi Champlain

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le charme historique du Vieux-Québec à travers chaque pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Sapristi Champlain, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi Champlain se spécialise dans les techniques culinaires italiennes traditionnelles en mettant l'accent sur les pizzas artisanales cuites sur pierre et les plats de pâtes faits maison. La cuisine utilise des ingrédients frais et saisonniers pour créer des profils de saveurs authentiques à travers un menu varié d'offres d'inspiration méditerranéenne. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des murs en briques apparentes et de hauts plafonds qui soulignent l'environnement culinaire animé. Un poste à pizza dédié sert de point focal central, mettant en valeur les méthodes de four à haute température nécessaires pour obtenir une croûte distinctement grillée. Des configurations de sièges variées accueillent des groupes de différentes tailles, assurant une disposition fonctionnelle. Des normes culinaires constantes reflètent un engagement envers les méthodes de préparation classiques tout en conservant une approche contemporaine du bistro décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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4.62808 évaluations
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Mentionné dans:

Sapristi Champlain a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sapristi Champlain

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1900+)
*au 2026-08-01
4.62808 évaluations
5★
63%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi Champlain est fréquemment reconnu pour sa savoureuse cuisine italienne, notamment ses pizzas, ses pains plats et ses pâtes, servis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux convives soulignent l'emplacement idéal dans le quartier du Petit Champlain et apprécient la variété des options offertes, incluant des choix sans gluten adaptés aux besoins alimentaires spécifiques. Bien que le service soit souvent décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, notant parfois des délais d'attente prolongés ou des lacunes dans la qualité du service. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu par beaucoup comme une adresse fiable et agréable, plusieurs clients mentionnant leur désir d'y retourner lors de leurs prochaines visites à Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Tellement une belle surprise. Vraiment belledécouverte. Cuisine exquise, accueil chaleureux, service courtois & rapide. Une SAPRISTI de bonne idée d'aller prendre le repas, avant théâtre ou rn tout temps.

22 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Super ambiance, nourriture excellente & service impeccable. Environnement extraordinaire. Nous y retournerons assurément.

22 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

We had a delicious meal at Sapristi. The pest pasta dish was amazing & the Tiramisu was fantastic!! Everyone at the table loved it!

21 févr. 2020
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1 Commentaire
3.5

Overall nice simple meal at affordable cost.. however bill came with an undisclosed up charge for an additional pizza ingredient & for a refill on a pop.. this should be clearly advised as it would be in any other restaurant.. however likely the norm in this tourist area.. location was excellent.. service was good.. food quality very good.. overall will dine elsewhere during future visits due to the unnecessary up charges.. not quite sure an added few dollars are worth losing a client.. however this is in a tourist area..

17 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, personnel très professionnel, plats variés & abordables, 10/10

15 févr. 2020
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1 Commentaire
4.5

Great flatbreads ! Great location in petit Champlain

15 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent service! Très bonne nourriture. Endroit très agréable! Première fois mais pas la dernière ! Merci

14 févr. 2020
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1 Commentaire
3.5

Belle ambiance beau décor , nous n' avons pas été impressionnées par le tartare de boeuf Mais les
Menus de pizza & pâtes semblaient très bons.

14 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Ce restaurant est PLUS QUE PARFAIT SUR TOUS LES PLANS DE VUE. Service impeccable, courtoisie & la bouffe est très mais TRÈS bonne.

11 févr. 2020
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1 Commentaire
4.5

Super tartare de saumon!!!

9 févr. 2020
www.restoquebec.ca