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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
5★
63%
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24%
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2★
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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 1 of 2 - 19 Reviews

Nous avions réservé pour 14 personnes, & il y avait seulement 12 chaises, 8 verres & 6 kits d'ustensiles. Deux personnes sont restées debout sans chaise pendant un long moment avant qu'on nous apporte les chaises manquantes. Nous avons demandé à plusieurs reprises des verres d'eau & des ustensiles sans succès. Plusieurs délais pour les breuvages, & nous avons attendu très longtemps pour commander. Au moment de recevoir les entrées, nous n'avions toujours pas d'ustensiles & avons du nous lever & aller les chercher nous meme dans le tiroir après en avoir redemandé plusieurs fois & avoir attendu. Nous n'avions toujours pas reçu les verres d'eau manquants. Les repas étaient excellents, & les employés d'aide ont été très rapide & efficace pour débarasser les entrées qui demeuraient toujours sur la table. Nous avons attendu le serveur 45 minutes après avoir été débarassés des repas pour demander les factures, mais aucun serveur n'était sur le plancher. Nous avons dû nous lever pour demander au barman les factures, & des erreurs ont été faites dans les factures. Bien que nous avons bien mangé, nous n'avons simplement eu aucun service à part par les suiteurs à la réception des plats principaux.

May 31, 2026
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Très bon bar... excepté les vendredis shaker où c'est rapidement le bordel. Entre la place manquante à l'intérieur, la longue file à l'extérieur, la sécurité qui est débordé etc Ceci serait à revoir pour une meilleure soirée dans une meilleure sécurité pour tous.

Apr 5, 2026
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Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !

Jun 1, 2025
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Keven est le meilleur barman/serveur!
La nourriture était super bonne & service rapide

Mar 28, 2025
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La seule chose que je n'est pas apprécié, étant assise au bar je voyais le staff préparer les boissons mais un des staff ses moucher le nez a deux reprises & ne ses jamais laver les mains par la suites & touchais toutes les verres & bouteilles d'alcool.

Nov 11, 2024
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Nicolas au bar de Chicoutimi nous a très bien conseillé pour un nouveau tartare & un bon vin rouge. Merci. Excellent service!

Sep 22, 2024
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5.0

Léandre au bar m'a offert une soirée inoubliable avec son cocktail Paloma. La qualité du cocktail était exceptionnelle très bien équilibré. Le service était chaleureux. C'était tout simplement parfait, je recommande!

Jul 28, 2024
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Nous avons soupé là au bar. Les bartender étaient très gentils. Notre souper était très bon comme habituellement chez les shakers. Nous avons eu droit a des shooters offert par l'équipe, & nous avons réciproqué avec une commande de shooters pour tous. J'y retourne sûrement quand je visite Saguenay

Feb 20, 2024
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via Other
1 Review
4.0

Début soirée super plaisante par contre quand nous avions plus de nourriture , sa été très long avant qu'on ail quelque chose à boire. Un serveur au bar m'a répondu de façon baveuse ben tu dois être chanceuse pour avoir de quoi a boire & il s'est en allée plus long. Sinon vraiment une belle ambiance, personnel gentil .

Jan 27, 2024
via Other
1 Review
3.0

C'était ma fête.
Je l'avais écris dans ma réservation & si je ne l'aurais pas dit je n'aurais pas eu mon repas gratuit. De plus bien trop de restrictions pour l'offre. Mon entrée saumon n'était même pas de belle qualité. Mon conjoint a reçu sa bière bien trop tard. Ma soeur avait demandé la bavette médium bien & elle a arrivé saignante elle a du la retourné pour la faire cuir.
Les personnes qui m'accompagnait voulaient des sortes de boisson & il en avait plus , très ordinaires pour un bar resto.
Dans l'ensemble, nous avons été très déçu

Jan 24, 2024