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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Reserve
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51247 ratings
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
4.51247 ratings
5★
63%
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Reviews often mention

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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 1 of 4 - 38 Reviews
Emmanuel
5.0

Très bon service & nourriture délicieuse, j'ai mangé un tartare de saumon fraise. Merci.

May 15, 2026
on Google
Karen
5.0

Excellent service de la serveuse Rosalie, attentionnée, souriante, très professionnelle. Superbe présentation des plats & savoureux à souhait. Nous avons choisi la table d'hôte à partager. Tout était exquis; Dumplings, Tartare au saumon, dessert pour emporter. Une très belle soirée entre amies avant d'aller à un Show.

Apr 26, 2026
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Blue
5.0

Lundi & mardi tartare & burgers à 15$, ça vaut le détour!

Mar 29, 2026
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Valerie
5.0

J'adore l'entré de fromage & aussi tartare saumon fraise sur la coche bon service comparer a d'autre place

Nov 1, 2025
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Coumba
3.0

J'étais avec deux amis! La bouffe était bonne & l'ambiance nice! Par contre le service moins! J'ai du demander 2 fois a ravoir des croutons ( j'avais un tartare) a 15 mn d'intervalle entre chaque demande avant qu'on m'en amène. Donc impossible de manger entre temps…J'en avais reçu 3 morceaux avec mon plats… ensuite on est resté quasiment 1h sans qu'elle revienne nous voir… j'ai essayer de croiser son regard & fais signe sans succès. On voulais recommander des drinks mais après toute cet attente on est allé ailleurs! Dommage!

Aug 31, 2025
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Nathalie
3.0

Tartare de saumon aneth excellent & burger aussi mais l'entrée de calmars était 1/10 . Trop cuit & style popcorn & très peu de calmar au final que de la friture . On a demandé de la salsa pour tremper sinon très sec!
Temps d'attente 1 heure avant d'avoir notre entrée …& 30 min pour le repas …. Resto pas si plein!!! Beaucoup trop long … à voir à Montréal ….

Aug 12, 2025
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Nathalie
5.0

Très bon resto, les tartares sont tellement bons & le choix de cocktails est incroyable 🤩

Aug 5, 2025
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Cindy
5.0

Cocktail & tartare excellent.

Aug 1, 2025
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Natacha
4.0

Beau restaurant propre! Décor lounge! Le mardi c'est hyper le fun car les tartares 4oz & 6oz sont à rabais ce qui nous permets d'essayer plusieurs saveurs! Mention WoW au tartare de boeuf à l'asiatique! La portion repas avec le 4oz est tout simplement parfaite! La présentation est superbe: petite salade mélange printanier, petit panier de Julienne de frites croustillantes & assaisonnées! Ainsi que suffisamment de croûtons pour la portion de tartare! Le personnel est présent, courtois & le service était plus au ralenti vue que nous étions dans la 2e semaines des vacances de la construction & que le staff est au minimum un mardi! Petite note au gestionnaire de prévoir plusieurs saveurs de staff lors des périodes de vacances car les québécois restent au Québec! Sinon, je recommande ce restaurant qualité prix excellent! & que dire de la grande variété de cocktails très abordables! Pour ma part le martini litchi reste le meilleur!

Jul 30, 2025
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Julie
5.0

J'ai commandé des dumpling de boeuf wagu & tartare de boeuf chimichuri, c'était très bon. Très bon service

Jul 21, 2025
on Google
View 1247 ratings
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