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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
5★
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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 1 of 4 - 36 Reviews

Bien aimé l'ambiance tranquille du dimanche même si j'aime ca quand même le vendredi & samedi. Tres bien mangé, bon servive. Bon cocktail. Un de mes resto préféré. Peu importe ce qu'on mange, toujours excellent & portion plus que genereuse

yesterday
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Very tasty food, great atmosphere & good cocktails! Definitely the place to visit!

Jun 26, 2026
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Vraiment bel endroit, ils font de belles promotions attirantes. La nourriture est vraiment bonne ! Que dire de leur cocktail qui sont supers !

Apr 8, 2026
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Jai vraiment détesté mon repas ma poitine était froide les frite trop salé & vraiment dure bref je ne conseille pas
Par contre le cocktail hibiscus était vraiment bon

Apr 3, 2026
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Endroit propre. Cocktail très bon… belle présentation de l'assiette. Musique un peu forte selon moi. Saumon un peu trop cuit, selon moi.

Aug 28, 2025
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Très bon resto, les tartares sont tellement bons & le choix de cocktails est incroyable 🤩

Aug 5, 2025
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Cocktail & tartare excellent.

Aug 1, 2025
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Beau restaurant propre! Décor lounge! Le mardi c'est hyper le fun car les tartares 4oz & 6oz sont à rabais ce qui nous permets d'essayer plusieurs saveurs! Mention WoW au tartare de boeuf à l'asiatique! La portion repas avec le 4oz est tout simplement parfaite! La présentation est superbe: petite salade mélange printanier, petit panier de Julienne de frites croustillantes & assaisonnées! Ainsi que suffisamment de croûtons pour la portion de tartare! Le personnel est présent, courtois & le service était plus au ralenti vue que nous étions dans la 2e semaines des vacances de la construction & que le staff est au minimum un mardi! Petite note au gestionnaire de prévoir plusieurs saveurs de staff lors des périodes de vacances car les québécois restent au Québec! Sinon, je recommande ce restaurant qualité prix excellent! & que dire de la grande variété de cocktails très abordables! Pour ma part le martini litchi reste le meilleur!

Jul 30, 2025
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Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !

Jun 1, 2025
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Le tout est tres bien en général. Tres bonne nourriture, Cocktail tres bon, service impécable.... Cependant vous manquez de stationnement qui à été tres mal pensée & il faut souvent se stationner de l'autre côté du boulevard.. mais pour le reste j'y retournerai sans hésiter.

Mar 28, 2025
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