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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Reserve
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51247 ratings
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
4.51247 ratings
5★
63%
4★
24%
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Reviews often mention

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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 2 of 2 - 19 Reviews
Cheryl
5.0

Super bar restaurant, les portiers & le personnels sont adorables & très professionnels!! Je recommande vivement

Dec 16, 2023
on Google
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1 Review
4.0

Keven au bar est d'une gentillesse exceptionnelle.
La lunette de la dernière toilette de gauche est brisée. ( femme)
Merci!

Dec 8, 2023
Kathy
5.0

Nous étions seuls, un jeudi & cela a pris du temps à se faire servir... Car ils y avaient beaucoup derrière le bar. Il a fallu demander qqun Après cela fut parfait.

Dec 4, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Nous avons tous adoré notre expérience au Shaker.
Par contre, voici ce qui s'est produit...
-Nous avons réservé pour 16h30
-Nous avons eu un téléphone comme de quoi nous devions partir pour le deuxième service...soit pour 18h30.
-Finalement nous avons pris place au Bar pour ne pas être dans l'obligation de nous déplacer plus tard.
-FINALEMENT...Nous somme partis à 19h30 & il y avait environ la moitié du restaurant qui était vide!!!!
Je me questionne sérieusement sur votre façon de gérer votre agenda!
Louise

Nov 27, 2023
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1 Review
4.5

Superbe soirée avec la pétillante Léna & le barman Thomas, quel beau moment!!

Nov 13, 2023
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1 Review
2.0

Notre serveur Ismaël a été irréprochable. Par contre, nous avons dû attendre 50 min pour notre repas principal suite à l'entrée !! Franchement Inacceptable & décevant.. aussi, la musique est beaucoup trop forte, personne ne s'entend parler, on doit crier. Belle ambiance général, mais la musique un peu moins fort serait parfait. On dirait une discothèque/bar seulement & non également un restaurant.

Oct 27, 2023
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1 Review
3.0

Service lent au bar. Nous avions l'impression que les serveurs/serveuses ont plus ou moins de respect envers les clients.

Oct 8, 2023
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1 Review
3.0

J'ai rarement eux un service de me*** comme cela... nous avons attendu 2h pour recevoir le repas principal, on nous a fait changer de table sur une table pas lavé, même en 30 minutes personne est venu pour la nettoyer ni pour nous servir.. on nous a attribué comme 3 serveurs diffère & aucun venait nous voir. J'ai attendu plus de 45minutes juste pour avoir un verre. Mon amie a demandé une boîte pour emporté & ils ont jeté son repas sans même lui offrir de lui en donner un autre. J'y suis aller pour fêter ma fête pis fête à vie. Nous somme finalement partie car après 45 minutes à la nouvelle tables personne ne venait.... La responsable planché un gros zéro complètement dépassée pas foutu de s'excuser bref jamais vue cela. A notez que le bar/resto n'était pas plein. Je recommande pas a moins que vous vouliez repartir fâcher.

Sep 3, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellente soirée! Les cocktails sont délicieux & que dire des tartares... Wow!!! Souper en amoureux au bar sur une banquette collés. Nous y retournerons sans hésiter !

Sep 2, 2023
View 1247 ratings
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