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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 3 of 4 - 38 Reviews
Florence
3.0

Cocktail superbe Cuisine steak brûlé, échangé contre steak moins cuit mais garniture froide.pas terrible

Feb 7, 2024
on Google
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1 Review
3.5

Attente longue avant d'être placée même avec réservation, mouche dans mon cocktail, ne peux pas choisir la cuisson de notre viande ...

Dec 13, 2023
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1 Review
3.5

Les cocktails étaient parfait.
La nourriture (hamburgers) était sec. Pas asser de sauce & le pain sec.
Service de la serveuse parfait

Nov 26, 2023
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1 Review
5.0

Tout était bon, du cocktail au dessert. Je vais y retourner c'est certain.

Sep 24, 2023
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1 Review
5.0

Excellente soirée! Les cocktails sont délicieux & que dire des tartares... Wow!!! Souper en amoureux au bar sur une banquette collés. Nous y retournerons sans hésiter !

Sep 2, 2023
Nicolas
3.0

A notre entrée, j'ai presque perdu mes chaussures qui restaient collées au sol, les menus étaient écoeurants, les pages étaient tout collé entre elle. Le tartare était bon, les frites un peu molles, le service était très bien & quand même rapide, les cocktails étaient bons mais ne vaut pas le prix (verre de glace avec un onze de vodka & un peu de jus de tomate ne vaut pas 11$ a mes yeux, mais plutôt du 8$) . J'ai été déçu par le fait qu'il n'y avait pas de fish n' ship ce soir-là en cuisine... Je me suis offert ce restaurant principalement pour manger de quoi que je ne me fais pas mieux à la maison, surtout au prix que c'est rendu.

Je ne recommande pas particulièrement l'endroit pour la propreté, ni pour le prix, ni si vous avez déjà depuis une semaine votre repas en tête & non plus pour le stationnement si vous avez un gros pickup. Mais si vous aimez voir des gorilles a l'entrée avec un air bête, n'allez pas au zoo, c'est la place.
Mais je peux tout de même recommander la place pour la variété de cocktail & leur présentation & pour l'ambiance & leur terrasse.

Aug 19, 2023
on Google
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1 Review
4.5

Bonjour, très belle ambiance, très bonne bouffe. Les cocktails sont bons mais chères. Merci

Aug 10, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service notre serveuse Rachel est sympathique & dévouée à ses clients, la nourriture est très bonne & les cocktails rafraîchissant.

Jul 19, 2023
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1 Review
5.0

Bon service, nourriture très bonne, cocktail super.

Jul 4, 2023
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1 Review
3.5

Nourriture passable car la bavette de boeuf était rikiki, mais les cocktails sont excellents. Le personnel est gentil & le service est bien.

Jun 30, 2023
View 1283 ratings
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