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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
5★
63%
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2★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely celebrated for its festive atmosphere, inviting decor, and an impressive selection of high-quality cocktails. Diners frequently praise the menu, highlighting the delicious tartares, burgers, and generous portions as exceptional value for the price. While many guests enjoy consistent, professional, and friendly service from the staff, some experiences indicate inconsistencies in coordination and attentiveness during busier periods. Despite occasional delays or service lapses, the restaurant remains a popular destination for both social outings and celebrations, with many patrons appreciating the vibrant energy and consistently tasty food offerings.
Page 2 of 2 - 19 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Nous aurions préféré être servis dans une assiette. On a mangé des fish, difficile de les couper dans un panier. La sauce tartare était ordinaire, on aurait dit simplement de la mayo, manque de goût & d'épices. On a apprécié le service, la jeune fille était souriante, gentille & à l'écoute. On a apprécié le vin au prix coûtant & la tranquillité du dimanche.

Feb 5, 2024
via Other
1 Review
4.0

Beaucoup trop long d'attente pour recevoir notre repas en plein heure de midi lorsque l'ont travaille. Repas a pris une heure trente quand on a une heure pour dîner. La très grande majorité des resto y arrive. Nous n'irons plus sur l'heure du dîner. Désolant car on a bien mangé & prix respectable.

Dec 1, 2023
via Other
1 Review
3.0

peu de salade dans les assiettes
Poke bowl très petit pour le prix
Le serveur vient plusieurs fois au début même arcelant & après il reviens plus

Nov 16, 2023

Resto très sympa ! L’ambiance est cool, même si nous étions un dimanche soir 😊

Le burger cheese était très bon (j’avais trop faim j’ai oublié de prendre une photo 😂), mais il manquait un petit peu de chaleur, c’est dommage!

Nous avions prit une bouteille de vin car le dimanche elle est au prix coûtant ( très bonne idées 😍) La bouteille de vin St Emilion 2021 était un peu trop jeune, c’est dommage

Mais dans l’ensemble nous avons passé une belle soirée

La serveuse était adorable & au petit soin, merci à elle

Oct 17, 2023
on Google
via Other
1 Review
2.0

Le son était trop fort, on ne s'entendais pas parler. Les chaises sont très inconfortables. La serveuse ne venait presque jamais nous voir & les portions sont très petites pour le prix.

Sep 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

Rachel nous a donné un service wow!!! Le vins à prix plus qu'abordable & que dire de la nourriture excellente

Sep 14, 2023

A notre entrée, j'ai presque perdu mes chaussures qui restaient collées au sol, les menus étaient écoeurants, les pages étaient tout collé entre elle. Le tartare était bon, les frites un peu molles, le service était très bien & quand même rapide, les cocktails étaient bons mais ne vaut pas le prix (verre de glace avec un onze de vodka & un peu de jus de tomate ne vaut pas 11$ a mes yeux, mais plutôt du 8$) . J'ai été déçu par le fait qu'il n'y avait pas de fish n' ship ce soir-là en cuisine... Je me suis offert ce restaurant principalement pour manger de quoi que je ne me fais pas mieux à la maison, surtout au prix que c'est rendu.

Je ne recommande pas particulièrement l'endroit pour la propreté, ni pour le prix, ni si vous avez déjà depuis une semaine votre repas en tête & non plus pour le stationnement si vous avez un gros pickup. Mais si vous aimez voir des gorilles a l'entrée avec un air bête, n'allez pas au zoo, c'est la place.
Mais je peux tout de même recommander la place pour la variété de cocktail & leur présentation & pour l'ambiance & leur terrasse.

Aug 19, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Excellent service & ambiance. Prix vraiment reasonable.

Jun 25, 2023
via Other
1 Review
4.0

Bon repas à prix abordable. Excellent service dans une ambiance conviviale.

Jun 23, 2023