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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
4★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 2 of 2 - 19 Reviews
Eric
4.0

Excellent service ainsi qu'une très bonne qualité de repas

Aug 4, 2024
on Google
Ali
5.0

Léandre au bar m'a offert une soirée inoubliable avec son cocktail Paloma. La qualité du cocktail était exceptionnelle très bien équilibré. Le service était chaleureux. C'était tout simplement parfait, je recommande!

Jul 28, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.0

C'était ma fête.
Je l'avais écris dans ma réservation & si je ne l'aurais pas dit je n'aurais pas eu mon repas gratuit. De plus bien trop de restrictions pour l'offre. Mon entrée saumon n'était même pas de belle qualité. Mon conjoint a reçu sa bière bien trop tard. Ma soeur avait demandé la bavette médium bien & elle a arrivé saignante elle a du la retourné pour la faire cuir.
Les personnes qui m'accompagnait voulaient des sortes de boisson & il en avait plus , très ordinaires pour un bar resto.
Dans l'ensemble, nous avons été très déçu

Jan 24, 2024
Melanie
5.0

Un peu frais près des portes de garage au mois de novembre brrrr... mais la qualité du reste compensait. Serait intéressant d'ajouter de vrais mocktails, pas seulement retirer la boisson des drinks. Plusieurs options existent aujourd'hui, ex. Rhum sans alcool, etc. Je vais quand même continuer d'emmener des gens & de le recommander. Stationnement apprécié, facilité d'accès. Merci!

Nov 12, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Merci à Rachel , très sympathique & soucieuse de donner un service de qualité.

Oct 30, 2023
via Other
1 Review
2.5

Portion peu généreuse pour un burger. Goût OK sans plus. Trop cher pour la qualité. Service brouillon & inexpérimenté

Oct 27, 2023
via Other
1 Review
5.0

La qualité & la gentillesse du personnel étaient remarquables

Sep 21, 2023
via Other
1 Review
2.5

Très déçu....pas la première fois que j y allais mais cette fois ci vraiment déçu du service....30 min avant de voir une serveuse.....serveuse qui d ailleurs étais trop familière......demande des breuvages qui arrive pas.....par contre qualité des repas étais excellents mais bcp d amélioration a avoir sur le service

Aug 29, 2023
via Other
1 Review
3.0

Qualité de la nourriture très ordinaire

Jun 15, 2023
View 1283 ratings
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